乐陵金丝小枣，以其优异的品质和丰富的营养而闻名。“乐陵金丝小枣”鲜果肉质乳白略带浅绿，质地致密细脆、浓甜微酸，风味口感好，素有“枣中**”的称号，具有舒筋活血、散淤生新、开脾润肺、增强肌体免疫力、降低胆固醇等功能，《本草纲目》记载*“干枣润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气”*北魏孙思邈所著《齐民要术》中记载“青州有乐氏枣，丰肌细核，膏多肥美，为天下**”。据化验分析表明，含可溶性固形物34-39%，制干率54-58%。富含多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，含糖量达76-80%，每百克干枣含蛋白质1.5克，相当于苹果的5-10倍，含维生素C700毫克，相当于苹果的100倍、梨的140倍，鲜枣1公斤含维生素的总量高达5460毫克，素有“天然维生素丸”之称。金丝小枣含有人体必需的20多种氨基酸和丰富的钙、磷、钾等元素，每百克枣可产生热量308千卡，常食金丝小枣有治疗脾胃虚弱、消化不良、肺虚咳嗽贫血、失眠、肝炎、营养性水肿、高血压等疾病的功能。当地有句谚语“一日吃仨枣，终年不见老”，可见其营养价值。
常食乐陵金丝小枣，精神饱满，面色红润，益于女性美容养颜！
掰开半干的红枣，粘连果肉的缕缕黄色细丝延伸一二寸不断，在阳光下，金光灿灿，故得金丝小枣的美名。乐陵小枣特色有三：一是味道特别甘甜，尤其鲜食,肉质细脆,且甜中微酸，极为可口；二是肉厚核小，出干果率高；三是果皮红艳且坚韧，易贮耐运。乐陵金丝小枣历来受到人们喜爱，在封建时代是向皇帝进贡的贡品，清代的乾隆皇帝，还给周、尹两村之间的一株枣树挂了“枣王”的牌匾。
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