整机配用功率0.75kW，单机投叶量10~15kg。作业时，待筒内温度达到作业要求后，将茶叶喂入滚筒内，通过控制系统调节滚筒转速及筒内温度，至茶叶杀青适度时，让筒体出叶端向下倾斜，利用重力将茶叶排出机外。
设备特点：
1、采用高温，短时等特点。
2、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业，果蔬杀青机，无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、
省人、省力等优点。
3、蛋白质适度变性好，提高原料利用率，蛋白质消化率>80%，一般可控制在85%高达93%，从而提高原料出品率及产品质量。
杀青机集热烫、冷却于一体，配独特的过热蒸汽发生炉，根菜类果蔬杀青机，不需锅炉设备。无压操作，安全可靠。该机具有快速杀青，山东果蔬杀青机，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，诸城果蔬杀青机，使果蔬保持原有的自然色泽。
杀青机主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。
杀青机漂浮物可以从溢出槽溢出，沉淀物从排污口排出，以达到清洗的目的。具有洗洁净高、节能、节水、设备稳定可靠等特点。操作简单，维修方便，方便连接。该设备均可根据客户产品工艺要求及产量进行设计定做。
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