1.产品名:油发鱼肚
2.净含量:2500克
3.食用方法:炖汤或煲煮糖水
4.储存方法:置于阴凉通风干燥处
5.保质期:10个月
(1)鱼肚炖鸡
食材准备
鱼肚1个,鸡半只,当归适量,枸杞10颗,姜片适量,葱段,花雕适量,盐少许。
方法步骤
1、鱼肚前一晚用冷水浸泡,然后放入锅中,加入葱姜煮15分钟;
2、煮好后将鱼肚剪段,鸡肉入锅中焯5分钟;
3、水烧开,放入鱼肚,鸡,当归,枸杞,花雕,姜片;
5、中火煮开后转为小火,煮4小时后加盐,再煮15分钟即可。
(2)鱼肚瑶柱粥
食材准备
大米适量,鱼肚一个,干贝适量,大骨适量,盐,鸡精,胡椒粉,葱花少许。
方法步骤
1、将鱼肚洗净后用热水浸泡一晚上;
2、干贝洗净后用热水浸泡半小时;
3、大骨洗净后加水煮2小时,取出骨头后放入鱼肚和干贝;
4、然后再煮1小时,加入大米,中火煮至粘稠,放入盐,鸡精,撒入葱花和胡椒粉即可。
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