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速溶五香粉、胡椒粉、甘草粉、肉蔻粉、肉桂粉、丁香粉、姜粉等

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  • 发货地址山东 青岛市
  • 供货总量5000 公斤
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  • 身份验证|
       
  • 经营模式|其他类型
  • 注册资本|100万人民币[RMB]
  • 企业类型|企业单位(其他类型)
  • 经营范围|肉品增弹增脆剂,肉类粘合剂(肉制品粘合剂,生肉粘合粉),谷氨酰胺转氨酶(TG酶),生肉重组料,黏肉剂,食用胶,千叶豆腐增味剂,千叶豆腐成型配料(千页素),鱼滑虾滑改良剂,肉丸弹脆素,弹性料,除腥香料,增鲜增味剂,风味增强剂,持久增鲜调料,复合固态调味料,鲜味浓郁,新型调味品,调味油,素肠弹性料,速冻肉肠弹性料,德国磷酸盐,印度柔亚赤藓红,印度诱惑红,印度色素,TG酶
  • 公司地区|山东/青岛市
  • 公司荣誉|
本页信息为青岛贵和欣食品科技有限公司为您提供的“速溶五香粉、胡椒粉、甘草粉、肉蔻粉、肉桂粉、丁香粉、姜粉等”产品信息,如您想了解更多关于“速溶五香粉、胡椒粉、甘草粉、肉蔻粉、肉桂粉、丁香粉、姜粉等”价格、型号、厂家,请联系厂家,或给厂家留言。
  • 品牌:青岛贵和欣供应
  • 原料与配料:天然香辛料等
  • 保质期:12
  • 原产地:河南
  • 售卖方式:包装
  • 商品条形码:工厂直供,不进商超
  • 生产许可证编号QS:QS410303070405
  • 卫生许可证:QS410303070405
  • 产品标准号:Q/LWT0003S-2013
  • 生产厂家:青岛贵和欣食品科技公司供应
  • 储藏方法:干燥通风储存1年
  • 生产日期:按需生产
  • 特产:否
有效期至长期有效 最后更新2017-10-27 17:16
有机食品 新奇创意项目不报名 绿色食品
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速溶五香粉、胡椒粉、甘草粉、肉蔻粉、肉桂粉、丁香粉、姜粉等

 

速溶香辛料、方便调理料系列

常年供应各种单体及复合速溶香辛料、方便调理料系列:如速溶姜粉、速溶胡椒粉、速溶肉蔻粉、速溶全香粉、速溶五香粉、速溶丁香粉、速溶孜然粉、速溶甘草粉、速溶肉桂粉、速溶咖喱粉、法兰克福香料、台肠香料、汤调料(牛骨/猪骨/鸡骨)、川香鸡柳腌料、骨肉相连腌料、纽奥良鸡翅腌料、黑椒鸡柳腌料、红油、麻辣精等。

特点:速溶产品可充分溶解于冰水中,无颗粒、无杂质,使用方便,加工产品稳定性强、协同性好,添加量小。

作用:增香提味,在一定程度上去除鱼肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、羊肉的自身腥味、膻味及大豆、大豆蛋白的豆腥味等。

青岛贵和欣食品科技有限公司常年低价供应:速溶香辛料、方便调理料、台肠香料、红油、麻辣精等,欢迎咨询:  QQ1020612172


姜粉 胡椒粉

尊敬的客户:

青岛贵和欣食品科技有限公司主要产品如下:

 

鲜美滋-增鲜调味系列:

鲜味超强而持久;纳米分子超强渗透能力,直冲味蕾;独有生物调味技术,使多种呈味分子提供多层次的风味感觉;平衡异味,使产品整体风味更加圆润;提供食品更加浓厚的自然风味。同时除腥,耐高低温,耐低PH值,耐磷酸酶分解。

 

【鲜美滋】-前味 增鲜料:

适用于酱卤产品、泡椒凤爪、汤品、火锅汤底料等,添加该产品后,入口即有浓郁醇厚的自然鲜香风味,整体风味协调圆润,无断层,低PH值下增鲜效果仍旧突出,建议添加量:0.1%-0.15%

 

【鲜美滋】-后味 增鲜料:

适用于培根;肉排类-牛排、猪排、鸡排;肉串;牛肉干-肉脯;豆干;素肉-蛋白肉;拉丝蛋白;千叶豆腐;鸡蛋干;台湾烤肠-台烤;香肠火腿;馅儿料-包子馅、饺子馅、云吞(馄饨)馅;汉堡饼;速冻调理品-丸滑类;烧烤酱料-烤鱿鱼料、关东煮;即食海产品-鱿鱼丝、墨鱼条、虾干、鱼片;鹅肝酱等,能够使产品自身风味更加鲜香持久、柔和圆润。建议添加量:0.1%-0.2%

 

除腥香料:

有效去除原辅料所具有的腥味和异味,有效增强产品本身天然风味和鲜味,使产品风味饱满,后味持久。适用于鱼肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛羊肉等加工,同时还能去除大豆、大豆蛋白的豆腥味等。 

 

肉品增弹增脆系列:

可明显提高各种肉丸(如猪肉丸、鸡肉丸、牛肉丸、墨鱼丸、狮子头等)、素肠(大豆蛋白制品)、速冻肉肠(如亲亲肠等)的弹性和脆度,在制作Q脆牛肉丸子、亲亲肠等方面效果尤为突出。

 

鱼滑虾滑改良剂:

改善滑肉、丸滑类等产品(速冻火锅料)的外观及口感,使滑肉色泽鲜亮,弹性好,入口爽滑,加热不散。

 

霞糕(海鲜豆腐)改良剂

改善产品结构及口感,提高霞糕(速冻火锅料)弹性、脆度、嚼劲

 

千叶豆腐-成型配料(千页素):

它能有效地达到千页豆腐的组织结构,提高产品韧性和弹脆度,我司可提供千页豆腐制作解决方案。

 

千叶豆腐-专用增鲜料:

添加该产品能提高千叶豆腐特有的鲜味,协同增强原有产品风味,并使鲜味持久浓郁,回味悠长。

 

谷氨酰胺转氨酶(高活力TG酶,TG -K

TG酶可以催化蛋白质分子间发生交联反应,改善产品的结构、口感,提高产品的弹性、切片性和持水能力,增加脆度等,普遍运用于肉制品深加工等领域。

 

肉制品粘合剂(黏肉粉,生肉重组):

强力快速粘合各种肉块、脂肪、筋膜、皮骨等,定型后的产品无论是生肉还是加热均不开裂,解冻和加热时不出水,无异味,满足产品定型、定量包装的需求。

 

油(新型调味油):

五香风味,醇厚自然;耐高低温,可配合调味或独立调味,也可与其他调味品配合使用。餐饮、火腿、丸子系列制作重点推荐。

 

肉制品香精:

提供口味纯正的猪肉(如台湾烤肠)、鸡肉、牛肉(如烤牛肉、酱牛肉)膏状或油状香精,适用于肉制品、速冻调理食品等。

 

速溶香辛料、调理料:

速溶姜粉/蒜粉、速溶胡椒粉/肉蔻粉/五香粉/丁香粉/孜然粉/甘草粉/肉桂粉/麻辣粉/咖喱粉/八角粉/小茴香粉/花椒粉/洋葱粉、法兰克福香料、维也纳香料、早餐肠香料、鸡肉肠香料、台烤香料。

可充分溶解于冰水中,无颗粒杂质,使用方便卫生,加工产品稳定性强、协同性好,添加量小。

 


供应商信息

青岛贵和欣食品科技有限公司于2007年10月成立,是一家专业从事食品新产品研发、技术咨询及专营食品添加剂的公司,客户群体已广泛覆盖大江南北众多食品加工厂。可对客户提供各种配套的技术支持与服务:如生肉粘合(肉类重组,粘合各种瘦肉脂肪等);各类丸子、素肠、速冻肉肠增弹增脆(如牛肉丸、猪肉丸、鸡肉丸、墨鱼丸、亲亲肠、狮子头改良等);鱼滑虾滑改良;霞糕改良;千页豆腐(百叶豆腐)等制作解决方案。 经营理念:用创新的产品和服务推进客户价值升级。 现将公司主要产品概括如下: 1、谷氨酰胺转氨酶(高活力TG酶):主要用于生肉粘接、熟肉制品品质改进(有效增加弹性和脆度)、提高出品率 2、肉制品粘合剂(生肉重组料):强力快速粘合各种小肉块、脂肪、筋膜、皮骨,粘合面薄,解冻或热不开裂,无异味. 3、鱼肉粘合粉:强力快速粘合各种生鱼片、鱼块,不松散、不脱水、不变色。 4、肉品增弹增脆剂:可明显提高各种肉丸(如猪肉丸、鸡肉丸、牛肉丸、墨鱼丸、狮子头等)、素肠(大豆蛋白制品)、速冻肉肠(如亲亲肠等)的弹性和脆度,在制作Q脆牛肉丸子、亲亲肠等方面效果尤为突出。 5、霞糕改良剂:改善产品结构及口感,提高霞糕弹性、脆度、嚼劲。 6、滑肉改良剂(鱼滑虾滑制作):改善产品外观及口感,使滑肉色泽鲜亮,弹性好,入口爽滑,加热不散。 7、千叶豆腐成型关键配料(千页素):从根本上改善千叶豆腐的弹性、脆度、韧性。 8、千叶豆腐专用增鲜剂:调味增鲜,风味持久浓郁。 9、德国磷酸盐:保水,减少脂肪和水分流失,在盐溶液中可快速溶解,使最终产品的肉蛋白达到最佳的溶解和快速加深颜色的作用,尤其适用于家禽类产品等制作。 10、印度ROHA色素:赤藓红、诱惑红、苋菜红、胭脂红、亮蓝、柠檬黄、日落黄色素等,85%(或87%)粉末或颗粒。 11、咸味香精(肉制品香精):提供口味纯正的猪肉、鸡肉、烤牛肉等油状、膏状和粉状香精,如台烤香精、烤牛肉香精、鸡肉膏香精等。 12、红油(调味油):具有柔和的基础五香风味,醇厚自然;耐高低温,可配合调味或独立调味,也可与其他调味品配合使用。餐饮、火腿、丸子系列制作重点推荐。 13、增鲜调味料:新型调味品,鲜香浓郁、回味持久,平衡异味,广泛适用于各类食品加工。 14、去腥香料(天然固态香辛料):增香提味,并在一定程度上去除鱼肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、羊肉的自身腥味、膻味及大豆、大豆蛋白的豆腥味等。

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公司名 青岛贵和欣食品科技有限公司 经营模式 其他类型
注册资本 100万人民币[RMB] 公司注册时间 2007
公司所在地 山东/青岛市 企业类型 企业单位 (其他类型)
资料认证    
主营行业 原材料 / 精细化学品 / 食品添加剂  , 
经营范围 肉品增弹增脆剂,肉类粘合剂(肉制品粘合剂,生肉粘合粉),谷氨酰胺转氨酶(TG酶),生肉重组料,黏肉剂,食用胶,千叶豆腐增味剂,千叶豆腐成型配料(千页素),鱼滑虾滑改良剂,肉丸弹脆素,弹性料,除腥香料,增鲜增味剂,风味增强剂,持久增鲜调料,复合固态调味料,鲜味浓郁,新型调味品,调味油,素肠弹性料,速冻肉肠弹性料,德国磷酸盐,印度柔亚赤藓红,印度诱惑红,印度色素,TG酶
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