黄姜又叫姜黄,用途广泛,可以入药,也可以用在调味香辛料方面,它是做咖喱粉的主要原料。黄姜由于产地不同,它的风味也有一定的差别,像广东省出产的黄姜,它的颜色是谷黄色中带一点浅红,而它风味独特,有一种糖香味和带一点点苦味,油份适中。十几年来,日本厂家一直指定向我们拿货。广东黄姜优良的品质,令到做出来的咖喱,深受当地民众的欢迎。近年来,由于对食品质量的要求越来越高,我司在工厂附近大量发展种植基地,现在已经达到500亩,约33.3万平方米。
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