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高营养补品——鲟鱼龙筋

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产品
高营养补品——鲟鱼龙筋
单价
440.00元/件
最小起订
5
供货总量
30000
有效期至
长期有效
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企业信息
广州御农贸易有限公司
成立年份:
2008年
经营模式:
贸易型
企业类型:
企业单位
主营产品:
鲟鱼龙筋,鱼筋
公司地址:
天河龙洞世纪绿洲1号店
产品目录
全部分类
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联系方式
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870204698@qq.com
地址:
天河龙洞世纪绿洲1号店
产品介绍
品种
鲟鱼龙筋
产地/厂家
广州
用途
食用
体重
500
生长方式
人工养殖
生长环境
海水
类型
冰冻
有效期至
长期有效
最后更新
2017-11-25 17:43
浏览次数
72
龙筋在清朝时便是贡品,专供当时的皇帝享用,龙筋造型美观,鲜香爽口,原国家主席特别喜爱食用。在一次江主席的接待宴会上有“佛跳墙”这道菜,当时任钓鱼台总厨师长的侯瑞轩大师在配料制作时加入了龙筋。江主席食用后发现龙筋放入佛跳墙中烹制,口感弹牙爽口、脆嫩香郁,便说:“这龙筋改为龙脆更为文雅贴切。”从此便有了“龙脆佛跳墙”这道菜。一直受到广大顾客的青睐,也是**宴会的大菜之一。 

  鲟鱼是世界上现有鱼类中体型大、寿命长、最古老的一种鱼类,迄今已有2亿多年的历史,称之为“水中活化石”。在我国早就有“龙的化身为鲟龙鱼的顿悟”一说。全世界现有鲟鱼2科6属26种。鲟鱼是属于低脂肪、高蛋白质肉类,含有比其他鱼类高3-5倍的Omega-3不饱和脂肪酸和造血维生素-叶酸,龙筋取自于养殖7年左右的俄鲟鱼的脊骨,富含抗癌因子,《本草纲目》记载“鲟鱼筋”具有独特的药用价值,能提高大脑活力,促进人体健康。被营养学家列为本世纪三大**滋补珍品之一。世界三大滋补珍品有:鹅肝、松耳菌、鲟鱼筋。 

  龙筋的蛋白质含量比飞禽走兽丰富得多,其肉、鱼卵含蛋白质分别高达18.1%和26.2%。蛋白质是生命的基础,是细胞组织的重要组成成份。而龙筋的蛋白质含量是任何动物所不可比拟的。 

  鲟鱼富含人体必需的八种氨基酸:赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸及苯丙氨酸和缬氨酸,而人体只要缺少了这八种氨基酸之一,就会造成代谢紊乱。 

  龙筋富含高度不饱和脂肪酸,食用动物大多含饱和脂肪酸,当人们食用过多的饱和脂肪酸后,会血脂升高,使动脉粥样化。而鲟鱼脑白金脂肪含有12.5%的DHA和EPA。食用龙筋,有补血、益气,强肾开胃、清热解毒、滋阴养颜、明目清心、润燥理肺的功效,对防止骨质疏松,增强肌体免疫力非常有效。

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