品名：香叶
作 用：香叶用途非常广泛，是一种基本的香草，在实际使
用上需要较长的烹煮时间才能有效释放其独特的香味；普通使用于汤汁类、肝酱
类和烩肉类菜中香叶有散寒镇痛、暖胃健脾之功效，在烹饪中具有压异、去腥、增香的作用。使用请洗清，整片或碎后使用。
香叶有散寒镇痛、暖胃健脾之功效，在烹饪中具有压异、去腥、增香的作用。使用请洗清，整片或碎后使用。具有去腥的作用，用于淹制卤菜，熟菜装饰调料，也可用于西洋或泰式料理中，不管是炖煮，汤品，泡菜，入茶，都具有独特迷人的香气。
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