二、出口速冻草莓产品说明书
1、产品名称:速冻草莓。
2、产品所用的原料、辅料及添加剂:速冻草莓是以新鲜、洁净、成熟度适中,红度95%以上,无腐烂、无病虫害、无积压伤,直径1.5cm以上,经过去蒂、清洗、消毒速冻而成的产品。无其他辅助材料,加工过程中不加任何添加剂。
3、产品特性:草莓味甘、性凉,有润肺生津、健脾和胃等功效,有助于消化开胃,健脾生津。草莓还有去火、解暑、清热、明目、养肝的作用。草莓中含有抗癌成分,可抑制肿瘤细胞的生长。按照100克计,其可食部****,糖度8-9 克 , 水分 32.5%,能量1125千焦,蛋白质0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物66.3%,膳食纤维0.2克,灰分0.2克,维生素C50毫克,维生素 E0.49毫克;微量元素钙44毫克,磷8毫克,钾52毫克,纳8.7毫克,镁4毫克,铁2.1毫克,锌0.5毫克,硒1.1毫克,铜0.09毫克。
4、产品规格,内外包装材料及包装形式:
4.1产品规格:按客户要求的规格加工;
4.2内外包装材料:内包装用PE塑料袋真空包装,外包装用纸箱包装。
4.3包装形式:净重10kg/箱或按客户要求。
5、产品的保存方式及保质期:按客户要求贮藏在-20℃以下的冷藏库内。保质期一般为一年。
6、产品的预期用途:
6.1作为草莓酱的原料,经过进一步加工后做成草莓酱为公众饮用。
7、产品卫生质量标准:执行本公司内控标准以及与顾客商定的合同标准。
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