1、清蒸,2、香焖大闸蟹,这第三种就是香辣味的喽!以前从来没有做过,这是**次做,除了味道有点咸,味道很不错,主要是**次用这个牌子的豆瓣酱,谁曾想它比自己家做的还要咸不少,还好怕做不好,只做了两只,也怕味道不好就没拍过程图。
蟹2只,红椒,花椒,八角,葱,姜,蒜,糖,鸡精,老抽,料酒,生粉,豆瓣酱
香辣大闸蟹的做法红亮鲜香,辣味悠长。当然,香辣蟹的做法有很多种,有不炸的,重要的是对自己的味口喽! 螃蟹好吃也要注意禁忌哦!1.适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好;2.平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;3.月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪。
【黄记阳澄湖大闸蟹单只雄蟹规格及价格】
名称规格 单价
一级雄蟹3.2两 RMB:38.00元/只
一级雄蟹3.6两 RMB:58.00元/只
一级雄蟹4.0两 RMB:88.00元/只
一级雄蟹4.2两 RMB:108.00元/只
特级雄蟹4.5两 RMB:138.00元/只
特级雄蟹4.8两 RMB:168.00元/只
特级雄蟹5.2两 RMB:198.00元/只
特级雄蟹5.5两 RMB:238.00元/只
特级雄蟹6.0两 RMB:288.00元/只
【黄记阳澄湖大闸蟹单只雌蟹规格及价格】
名称规格 单价
一级雌蟹2.2两 RMB:38.00元/只
一级雌蟹2.6两 RMB:58.00元/只
一级雌蟹3.0两 RMB:88.00元/只
一级雌蟹3.2两 RMB:108.00元/只
特级雌蟹3.5两 RMB:138.00元/只
特级雌蟹3.8两 RMB:168.00元/只
特级雌蟹4.2两 RMB:198.00元/只
特级雌蟹4.5两 RMB:238.00元/只
特级雌蟹5.0两 RMB:288.00元/只
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