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青花椒油100 青花椒油 青花椒

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产品
青花椒油100 青花椒油 青花椒
单价
720.00元/公斤
最小起订
1公斤
供货总量
2000公斤
有效期至
长期有效
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企业信息
青岛利和萃取股份有限公司
企业认证
经营模式:
生产型
企业类型:
企业单位
主营产品:
姜油树脂,啤酒花浸膏,花椒油树脂,DHA
公司地址:
山东省青岛市城阳区棘洪滩街道后海西社区双元路210号
产品目录
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邮箱:
qingdaoliheextract@gmail.com
地址:
山东省青岛市城阳区棘洪滩街道后海西社区双元路210号
产品介绍
香型
[香 气] 具有花椒特有的香气。 [香 味] 强烈的花椒特有麻味。
外观
浅黄绿色至浅褐色油状液体,可有结晶状析出物。
形态
油溶性香料
主要组成组分
其他
用途
食品用香精
提供加工定制
有效期至
长期有效
最后更新
2019-05-30 10:02
浏览次数
847

LH2301青花椒油100


[色    状] 浅黄绿色至浅褐色油状液体,可有结晶状析出物。

[香    气] 具有花椒特有的香气。

[香    味] 强烈的花椒特有麻味。

[工艺特点] 花椒低温粉碎,经超临界CO2萃取,分子蒸馏脱水。

[主要成分] 花椒麻素、柠檬烯、香茅醇、萜烯、丁香酚等。

[产品规格] 1:20,即本品每克的香气和风味相当于纯原粉20克。

[产品特性](1)***。****花椒提取物,无溶剂及化学添加剂;

(2)风味完整。低温粉碎、低温萃取,保留了花椒中几乎全部呈味成分,麻感厚重;

(3)易结晶。常温保存有结晶状析出物,为花椒生物碱,是花椒的麻味,加热至65℃~70℃即可溶解;

(4)油溶性。可与植物油混溶,在低于95%乙醇中有少量油树脂不能溶解。

[产品应用](1)咸味香精的香原料;

(2)各类咸味食品:方便面、肉制品、麻辣小食品、速冻、膨化食品等。

[用法用量]根据风味需要适量添加。参考用量:熟肉制品0.01~0.03%;方便食品0.02~0.031%;食用调味料0.02~0.05%;肉制品0.02~0.05%;膨化食品0.5~1.0%;麻辣小食品0.02~0.04%。

[质量指标]

项目

指标要求

花椒麻素(mg/g

100~120

酸价,mg.KOH/g                       

  20

过氧化值,g/100g                      

   0.25

铅(以Pb计)%                        

0.001

总砷(以As计)%               

0.0002

菌落总数,CFU/g

10000

大肠菌群,MPN/g

  0.3

 [包装存储] 1kg×10、5kg×4、20kg×1;内包装为食品级氟化塑料桶。室内密闭置通风干燥处,保质期18个月。

联系我们: 

青岛利和萃取股份有限公司

于浩先生(市场销售部总经理)

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2434831765

   

   

山东青岛市城阳区青大工业园双元路210号

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法定代表人
张永昌
经营状态
在业
注册资本
5206.8609 万人民币
实缴资本
5206.8609 万人民币
统一社会信用代码
913702145577117743
组织机构代码
557711774
企业注册号
370214230035131
企业类型
股份有限公司(外商投资、未上市)
登记机关
青岛市市场监督管理局
成立日期
2010年07月01日
营业期限
2010年07月01日---
核准日期
2022年02月10日
历史名称
青岛利和萃取科技有限公司,青岛利和萃取股份有限公司
注册地址
山东省青岛市城阳区棘洪滩街道后海西社区双元路210号
经营范围
许可项目:调味品生产;食品添加剂生产;食品生产;食品销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:货物进出口;技术进出口;信息咨询服务(不含许可类信息咨询服务);品牌管理;机械设备研发;机械设备销售;通用设备制造(不含特种设备制造);特种设备销售;食品添加剂销售;食用农产品批发;食用农产品零售;食品销售(仅销售预包装食品);日用品销售;日用品批发;化妆品零售;化妆品批发;个人卫生用品销售;企业管理咨询;住房租赁;非居住房地产租赁;物业管理;餐饮管理;以自有资金从事投资活动;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)