脱水番茄产品是从有认证的农场收获的新鲜的、成熟的鲜品番茄,经过清洗、切丁,并且在持续传送的烘干系统中缓慢烘干,同时保持其新鲜风味和自然的红色的产品。设备和生产的过程满足通过了GMP和HACCP审核。产品满足了FDA对于硫化物和农药残留的**限度的要求。同时产品还通过Kosher认证。
检测项目 产品标准
颜色: 红色到深红色
风味: 典型的成熟番茄风味,无异味
物理/化学特性:
水分: <6.00%
外来物: 无
添加剂: 无(****番茄)
瑕疵片: <3.00%(黑色,白色,黄色,绿色,灰色片)
微生物
菌落总数: <100,000 CFU/克
酵母: <1000
CFU/克
霉菌: <1000
CFU/克
大肠菌群: <100 MPN/克
大肠杆菌: <3个或不得检出/克
沙门氏菌: 不得检出/375克
粒度比例
1. tomato
flakes, 3/8" diced-832
9.5MM筛上物: 0.00%
6.5MM筛上物: >35%
2.85MM筛下物: <1.5%
2. tomato
flakes, 1/4" diced-831
6.3MM筛上物: <5.00%
2.0MM筛上物: >80%
0.85MM筛下物: <1.5%
包装和贮藏
本产品内用高密度的PE袋包装,外用高强度双层瓦楞牛皮纸箱包装。在常温密封下储藏,保质期16个月。
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