独特的保健功能
息县香稻丸含多种维生素,17种氨基酸,蛋白质含量高,多种矿物质含量丰富,特别是硒的含量高,硒具有抗癌、延年益寿之功效。所以,息县香稻丸不仅口感食味好,营养丰富,而且具有医疗保健之功效,能增强人体的抵抗力,改善新陈代谢,是治疗败血病、过敏性疾病、急慢性传染病的辅助滋补品,还能健全人体的毛血细管,对高血压及心血管患者大有裨益。息县香稻丸除具有以上的优点和功效外,多项指标达到国家优质米二级标准,由于种植工艺复杂,产量低,特别是它的香味独特,加之具有很强的区域性,因此,数量极其**,显得极为珍贵。
**的种植区域
息县香稻丸是河南省息县独有地方特产,种植区域性很强,品质特征独特。经过考察论证,息县香稻丸原料来源地为河南省息县项店镇的朱店、李楼、齐寨、路楼、邵楼、董围孜村等八个村,位于北纬32°20′-32°25′、东经114°48′-114°59′,总面积2万亩,是以传统种植方法和原始稻种产出香稻品种的全国**种植区域。
悠久的种植历史
息县香稻丸具有悠久的历史,相传神龙氏巡视天下,路径杨桥和朱老桥附近(今息县项店镇邵楼村一带),其小女儿被当地人民的勤劳和善良所感动,赠给老农一撮稻谷种子,当年播种,稻香满坡,被视为珍宝。翌年再种,其米形如珍珠,香气怡人,遂名“香稻丸”。据历史记载,息县香稻丸早在宋朝就有栽培,明、清两朝被列为朝廷贡品。1914年,息县香稻丸曾在美国旧金山万国商品展博览会上展销;信阳地区档案馆所存1945年12月19日《土特产调查表》有息县香稻丸一栏;1988年中国旅游出版社出版的《中国名食指南》中称息县香稻丸为河南特产;1984年《河南年鉴》载:“息县香稻丸,香气馥郁,为一大特产”,“久负盛名的息县香稻丸,清馨馥郁,驰名南北”。
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