名称 |
型号 |
电源(V/Hz) |
功率(kw) |
外形尺寸(mm) |
十二层面包醒发箱 |
YC-12C |
220/50 |
2.6 |
500X730X1500 |
十五层面包醒发箱 |
YC-15C |
220/50 |
2.6 |
500X730X1750 |
二十四层面包醒发箱 |
YC-24C |
220/50 |
2.8 |
1010X730X1500 |
三十层面包醒发箱 |
YC-30C |
220/50 |
2.8 |
1010X730X1750 |
设备简介
利用电热管加热水箱内的水,使发酵箱内产生相应的温度和湿度,提供面包发酵所需的环境,帮助造成型后的面包坯完成发酵过程; 湿度、温度单独控制,并能任意调节,自动加温、加湿; 箱内配置有风循环,确保发酵箱内温度和湿度平均,高有照明,用户在需要时可开启照明; 超豪华外箱设计,整机结构安全合理,内设隔热保温层,安全、提高热效率,增设玻璃观察窗,方便实用
设备用途
适用于包子、馒头醒发
适用范围
设备广泛适用于面包店、宾馆、酒楼、等餐饮食品行业及面制口加工场所,是各种面包发酵的理想设备
配套设备
和面机、搅拌机、压面机、绞肉机、切菜机、切丁机、切碎机、菜馅机、拌馅机、蒸炉等
配方/工艺/其它
箱内温度一般设置在35度至38度内,湿度一般设置在75%到85%,以保证酵菌正常繁植
销售热线: QQ:747220998
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上海市闵行区北桥镇常青工业区都会路100号
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