客服中心
移动版
企业认证 工商信息
0130-70865528
手机查看
使用微信扫码
进入小程序商铺
搜产品
您当前的位置: 首页>产品>消费品>食品及饮料>调味品>调味香料> 【鲜美滋】牛排-猪排-鸡排-鱼排 耐高温 持久增鲜料

【鲜美滋】牛排-猪排-鸡排-鱼排 耐高温 持久增鲜料

举报
产品
【鲜美滋】牛排-猪排-鸡排-鱼排 耐高温 持久增鲜料
单价
面议
最小起订
无限制
供货总量
10000公斤
有效期至
长期有效
微信查看产品&联系供应商
使用微信扫码查看该产品
企业信息
青岛贵和欣食品科技有限公司
企业认证
成立年份:
2007年
经营模式:
贸易商,服务商
企业类型:
企业单位
主营产品:
脂肪粘合粉, 黏粉,胶粉,生肉重组料,肉类粘合剂(肉制品粘合剂),增厚味调料,提肉香增鲜调料,鲜美滋,谷氨酰胺转氨酶(TG酶),除肉腥味、豆腥味调料,去蛋白腥味调料,食用胶,贵和欣胶粉,除脂肪味,哈喇味调料,千叶豆腐增鲜除腥调料,除碱味、涩味调料,耐受高低温调料,魔芋制品调料,除腥香料,牛排增厚味、除腥味调料,调理牛羊肉提鲜除腥调料,持久增鲜调料,增厚味回味,牛羊杂除异味调料,高汤提鲜增厚味,鱿鱼丝、烤鱼片耐高温增鲜调料,速溶五香粉、胡椒粉,速溶姜粉、蒜粉,牛肉干提鲜去腥调味料,德国83磷酸盐,346磷酸
公司地址:
青岛重庆南路249号
产品目录
联系方式
电话:
0130-70865528
手机:
13070865528
QQ:
1020612172
邮箱:
1020612172@qq.com
地址:
青岛重庆南路249号
产品介绍
品牌
鲜美滋
原料与配料
氨基酸类
保质期
12
原产地
河南
售卖方式
散装
商品条形码
不入商超
生产许可证编号QS
QS410303070405
卫生许可证
QS410303070405
产品标准号
Q/LWT0003S-2013
生产厂家
山东青岛贵和欣食品科技供应
储藏方法
阴凉干燥存放
生产日期
按需生产
特产
有效期至
长期有效
最后更新
2020-06-10 16:22
有机食品
新奇创意项目
不报名
绿色食品
浏览次数
486

【鲜美滋】牛排-猪排-鸡排-鱼排耐高温持久增鲜料


高温油炸油煎状态下仍能突出原料本身的自然风味,且能够放大糖、盐、味精、辣椒及各种香辛料的功能,整体口味和谐自然,风味无断层,鲜香味长时间充斥人体味蕾细胞。建议添加量0.2%


“鲜美滋”前味、后味增鲜调味系列产品常年批发供应单位——青岛贵和欣食品科技有限公司,业务咨询1020612172

牛排,耐高温牛排,耐高温

产品应用:

【鲜美滋】-前味 增鲜料:

适用于酱卤产品、泡椒凤爪、汤品、火锅汤底料、千叶豆腐等,添加该产品后,入口即有浓郁醇厚的自然鲜香风味,整体风味协调圆润,无断层,低PH值下增鲜效果仍旧突出,建议添加量:0.1%-0.15%。


【鲜美滋】-后味 增鲜料:

适用于培根;台湾烤肠-台烤;馅儿料-包子馅、饺子馅、云吞(馄饨)馅;排类-牛排、猪排、鸡排;肉串;牛肉干;豆干;拉丝蛋白-素肉;千叶豆腐;鸡蛋干;汉堡饼;速冻调理品-丸滑类;烧烤酱料-烤鱿鱼料、关东煮;即食海产品-鱿鱼丝、墨鱼条、虾干、鱼片、香酥小黄花鱼等干湿货;鹅肝酱等,能够使产品自身风味更加鲜香持久、柔和圆润。建议添加量:0.1%-0.2%


青岛贵和欣食品科技有限公司200710月成立,是一家专业从事食品新产品研发、技术咨询及专营肉制品添加剂和持久增鲜调味料的公司,客户群体已广泛覆盖大江南北众多食品加工厂。可对客户提供各种配套的技术支持与服务:如生肉粘合(肉类重组,粘合各种瘦肉脂肪等);各类丸子、素肠、速冻肉肠增弹增脆(如牛肉丸、猪肉丸、鸡肉丸、墨鱼丸、亲亲肠、狮子头改良等);鱼滑虾滑改良;霞糕改良;千页豆腐(百叶豆腐)制作、提鲜等解决方案。

  

经营理念:用创新的产品和服务推进客户产品升级。

 

企业宗旨:以食品安全为己任,推广优质放心产品;以创新技术和服务为导向,推进客户价值升级。诚信为本,合作共赢,共谋发展。

现将公司主要产品概括如下:

鲜美滋-增鲜调味系列:

鲜味超强而持久;纳米分子超强渗透能力,直冲味蕾;独有生物调味技术,使多种呈味分子提供多层次的风味感觉;平衡异味,使产品整体风味更加圆润;提供食品更加浓厚的自然风味。同时除腥,耐高低温,耐低PH值,耐磷酸酶分解。

 

【鲜美滋】-前味 增鲜料:

适用于酱卤产品、泡椒凤爪、汤品、火锅汤底料等,添加该产品后,入口即有浓郁醇厚的自然鲜香风味,整体风味协调圆润,无断层,低PH值下增鲜效果仍旧突出,建议添加量:0.1%-0.15%

 

【鲜美滋】-后味 增鲜料:

适用于培根;肉排类-牛排、猪排、鸡排;肉串;牛肉干-肉脯;豆干;素肉-蛋白肉;拉丝蛋白;千叶豆腐;鸡蛋干;台湾烤肠-台烤;香肠火腿;馅儿料-包子馅、饺子馅、云吞(馄饨)馅;汉堡饼;速冻调理品-丸滑类;烧烤酱料-烤鱿鱼料、关东煮;即食海产品-鱿鱼丝、墨鱼条、虾干、鱼片;鹅肝酱等,能够使产品自身风味更加鲜香持久、柔和圆润。建议添加量:0.1%-0.2%

 

除腥香料:

有效去除原辅料所具有的腥味和异味,有效增强产品本身天然风味和鲜味,使产品风味饱满,后味持久。适用于鱼肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛羊肉等加工,同时还能去除大豆、大豆蛋白的豆腥味等。 

 

肉品增弹增脆系列:

可明显提高各种肉丸(如猪肉丸、鸡肉丸、牛肉丸、墨鱼丸、狮子头等)、素肠(大豆蛋白制品)、速冻肉肠(如亲亲肠等)的弹性和脆度,在制作Q脆牛肉丸子、亲亲肠等方面效果尤为突出。

 

鱼滑虾滑改良剂:改善滑肉、丸滑类等产品(速冻火锅料)的外观及口感,使滑肉色泽鲜亮,弹性好,入口爽滑,加热不散。

 

霞糕(海鲜豆腐)改良剂:改善产品结构及口感,提高霞糕(速冻火锅料)弹性、脆度、嚼劲

 

千叶豆腐-成型配料(千页素):

它能有效地达到千页豆腐的组织结构,提高产品韧性和弹脆度,我司可提供千页豆腐制作解决方案。

 

千叶豆腐-专用增鲜料:

添加该产品能提高千叶豆腐特有的鲜味,协同增强原有产品风味,并使鲜味持久浓郁,回味悠长。

 

谷氨酰胺转氨酶(高活力TG酶,TG-K

TG酶可以催化蛋白质分子间发生交联反应,改善产品的结构、口感,提高产品的弹性、切片性和持水能力,增加脆度等,普遍运用于肉制品深加工等领域。

 

肉制品粘合剂(黏肉粉,生肉重组):

强力快速粘合各种肉块、脂肪、筋膜、皮骨等,定型后的产品无论是生肉还是加热均不开裂,解冻和加热时不出水,无异味,满足产品定型、定量包装的需求。

 

油(新型调味油):五香风味,醇厚自然;耐高低温,可配合调味或独立调味,也可与其他调味品配合使用。餐饮、火腿、丸子系列制作重点推荐。

 

肉制品香精:提供口味纯正的猪肉(如台湾烤肠)、鸡肉、牛肉(如烤牛肉、酱牛肉)膏状或油状香精,适用于肉制品、速冻调理食品等。

 

速溶香辛料、调理料:

速溶姜粉/蒜粉、速溶胡椒粉/肉蔻粉/五香粉/丁香粉/孜然粉/甘草粉/肉桂粉/麻辣粉/咖喱粉/八角粉/小茴香粉/花椒粉/洋葱粉、法兰克福香料、维也纳香料、早餐肠香料、鸡肉肠香料、台烤香料。

可充分溶解于冰水中,无颗粒杂质,使用方便卫生,加工产品稳定性强、协同性好,添加量小。

 


免责声明:当前页为 【鲜美滋】牛排-猪排-鸡排-鱼排 耐高温 持久增鲜料产品信息展示页,该页所展示的 【鲜美滋】牛排-猪排-鸡排-鱼排 耐高温 持久增鲜料产品信息及价格等相关信息均有企业自行发布与提供, 【鲜美滋】牛排-猪排-鸡排-鱼排 耐高温 持久增鲜料产品真实性、准确性、合法性由店铺所有企业完全负责。世界工厂网对此不承担任何保证责任,亦不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷,纠纷由会员自行协商解决。

友情提醒:世界工厂网仅作为用户寻找交易对象,就货物和服务的交易进行协商,以及获取各类与贸易相关的服务信息的渠道。为避免产生购买风险,建议您在购买相关产品前务必确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息,请您谨慎对待,谨防欺诈,对于任何付款行为请您慎重抉择。

投诉方式:fawu@gongchang.com是处理侵权投诉的专用邮箱,在您的合法权益受到侵害时,请将您真实身份信息及受到侵权的初步证据发送到该邮箱,我们会在5个工作日内给您答复,感谢您对世界工厂网的关注与支持!

工商信息*以下内容来自第三方启信宝提供
法定代表人
李利
经营状态
在业
注册资本
50 万人民币
实缴资本
50 万人民币
统一社会信用代码
913702036678534314
组织机构代码
667853431
企业注册号
370205228077887
企业类型
有限责任公司(自然人投资或控股)
登记机关
青岛市市北区市场监督管理局
成立日期
2007年10月19日
营业期限
2007年10月19日---
核准日期
2022年07月13日
历史名称
青岛贵和欣商贸有限公司
注册地址
山东省青岛市市北区重庆南路249号5号楼2单元1层101户
经营范围
一般项目:技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;食品销售(仅销售预包装食品);食品添加剂销售;包装材料及制品销售。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)