图为2折叠形态特征
香榧香榧为常绿乔木，嫁接树，高达20米，干基高30-60厘米，径达1米，其上有3-4个斜上伸展的香榧树干；小枝下垂，一、二年生小枝绿色，三年生枝呈绿紫色或紫色；叶深绿色，质较软；种子连肉质假种皮宽矩圆形或倒卵圆形，长3-4厘米，径1.5-2.5厘米，有白粉，干后暗紫色，有光泽，顶端具短尖头；种子矩圆状倒卵形或圆柱形，长2.7-3.2厘米，径1-1.6厘米，微有纵浅凹槽，基部尖，胚乳微内皱。
折叠分布范围
为中国原产树种。主要生长在中国南方较为湿润的地区，主产江苏南部、浙江、福建、江西、安徽、湖南、贵州等地，以浙江诸暨赵家和枫桥、绍兴稽东、嵊州谷来、东阳（磐安）分布最多[1]。其中诸暨、绍兴县、嵊州、东阳四县所属的会稽山中盛产香榧，而且质量上乘、产量高，因而它们相继被评为“中国香榧之乡”。
折叠生态习性
香榧正常生长生育期年平均温度14~18℃，历年≥10℃平均活动积温7000℃以上，年极端**温度在≥-15℃，**气温≤43.0℃，无霜期日数≥210Td，降水丰沛，年均降水量≥1200mm。香榧为亚热带比较耐寒的树种，雌雄异株，浅根性、半阴性常绿大乔木，喜温湿润、弱光凉爽的气候环境下，朝夕多雾的溪流两旁和直射光较少而散射光较多的山腰谷地是它*栖息地，适宜在长江中下游以南地区，忌风口栽种。香榧生长对土壤要求不高，适应性较强，喜微酸性到中性的壤土，即pH值为4.5-8.5，耐干旱耐贫瘠，红壤、沙（石、砾）灰土都能适应、还可在裸露的岩石缝中扎根生长。一般情况下，香榧种植地应选择在土层深厚、疏松肥沃、通透性好、排灌设施齐全的区域为*。
折叠生长繁殖
一、加强抚育管理，使榧树生长健壮，开花结果正常。
1.松土除草。在冬季12月－1月，结合施肥，把榧树周围的土壤深翻一次，落叶埋入土中，林地套种豆类、草子等作物，改善土壤通气条件，增加收益。7－8月浅翻一次，并割取杂草、嫩枝覆盖榧树的根际，以利降温保湿和采收。
2.重施肥料。每年施肥2－3次，以有机肥为主，少施化肥。肥料需深施。**次12－1月份，结合土壤深翻时施入，成年榧树（可产榧蒲50－100公斤）株施腐熟栏肥100－200公斤，或株施饼肥5－10公斤；第二次在5月上中旬，施以3－5公斤的磷钾保果肥（复合肥）；第三次在香榧采收后的9月中下旬，施以适量的速效肥，加快树势恢复，为翌年的开花结果打下基础。有机肥不足是造成香榧大小年的主要原因。
香榧
3.砌坎保土。对坡度较大，水土易流失的林地，榧树周围需砌坎培土，做好水土保持工作。
二、加强雄树管理，做好人工辅助授粉
1. 通过种植、嫁接雄榧树，达到满足自然授粉的所需雄树数量。并加强对雄榧树的松土、除草、施肥等抚育管理措施，做好保护工作，使其生长旺盛，多开雄花。
2.适时适量进行人工辅助授粉。在雌花开放后的5－7天内，选用撒粉法或喷雾法（每克花粉加水500克）在晴天露水干后进行人工辅助授粉。但切忌授粉过多，而造成人为的大小年。
三、喷施农药“爱多收”，防止落果增产量 “爱多收”1.8%水剂，属低毒性植物生长调节剂，在长期来落花落果严重而颗粒无收的榧树上使用，能显著的提高授精结实，减少落花落果，增加产量。 使用方法：采用全树5000倍浓度的药液喷雾，以枝叶果喷湿为度。 使用时间：**次喷雾在开花前的4月上旬，第二次在5月上中旬。
四、 病虫害防治
1. 香榧小卷蛾。1年2代，以幼虫危害新梢、叶片，4月至11月。一般在5月、11月下旬入土化蛹。防治办法：**代3月下旬到4月上旬，新梢结果枝尚未完全展叶时，蛹10%吡虫啉可湿性剂2500倍液或毒死蜱乳剂1000－1200倍液喷杀；第二代从6月初起进行防治。
2.瘿螨。症状为：香榧枝叶失绿、失去光泽、下垂、叶背叶缘两侧成锈色带状物。防治方法：使用扫螨净（克螨达、菊脂类农药）三千倍喷雾，重点喷雾叶背，隔7－10天再喷一次。喷雾时间在下午三时后较为适宜，并正确掌握使用浓度。
3. 锈蜗。危害后榧叶边缘脱绿成黄褐色似铁锈。防治方法：用虫螨光1.8%乳油2000倍喷雾；或达螨灵15%乳油3000倍喷雾。
折叠主要成分
营养成分
种仁含脂肪49.3%~58.0%，其中油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸含量高达78.4%，含蛋白质7.7%~12.5%，糖份1.0%~2.4%，且含多种维生素。
每100克含水分6.4克，蛋白质10克，脂肪44.1克，碳水化合物29.8克，粗纤维6.8克，灰分2.9克，另含钙71毫克，磷275毫克，铁3.6毫克。榧子所含脂肪油中有棕榈酸，硬脂酸，油酸，亚油酸的甘油酯、甾醇。此外，榧子中还含有草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等。
化学成分
种子含脂肪油，中有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸的甘油酯、甾醇。又含草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等。
