柠檬酸
品名：柠檬酸，又名枸橼酸
英文名 ：Citric Acid
柠檬酸是一种重要的有机酸，白色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。
Cas:77-92-9
密 度 ：1.6650
柠檬酸主要用作酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等。此外，柠檬酸还有抑制细菌、护色、改进风味、促进蔗糖转化等作用。柠檬酸还具有螯合作用，能够清除某些有害金属。柠檬酸能够防止因酶催化和金属催化引起的氧化作用，从而阻止速冻水果变色变味,柠檬酸还能用于化工和纺织。
包装与储存：25KG/袋，置阴凉干燥处保存。
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