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此外,我公司还是*早的菌种商业化应用的企业之一,技术先进、配送快捷,能够为客户提供现货,也能够依据客户的要求定制配货,并有科技人员为客户提供全程的技术指导服务。
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保加利亚乳杆菌是一种被冠以国名的细菌,是典型的来自乳的乳酸菌。
保加利亚是巴尔干半岛国家,位于东南欧黑海之滨,国土的1/3为林地,1/5为牧草地,山川秀丽,气候宜人,居民的寿命长。这引起了科学家的注意。20世纪初,俄国**的免疫学家伊里亚·梅契尼可夫(1908年获诺贝尔奖)在研究36个国家的人口数据时发现,保加利亚百岁老人的数目居各国之首。进一步研究保加利亚人的生活与其他因素之后,梅契尼可夫认为保加利亚人长寿的原因在于他们长期、大量地饮用酸奶。上世纪80年代,保加利亚的酸奶人均年消费量为40升,可是到2001年却下降至22升,在酸奶消费量下降的过程中,百岁老人也显著减少了(2001年还有187人)。
保加利亚乳杆菌的发现距今已有一百多年的历史了。由于保加利亚乳杆菌具有调节胃肠道健康、促进消化吸收、增加免疫功能、抗癌抗肿瘤等重要的生理功能,因此被规定为可用于保健食品的益生菌菌种之一,在食品发酵、工业乳酸发酵、饲料行业、医疗保健领域均有比较广泛的应用。
我公司专注专注微生态领域,经营多种益生菌冻干粉及水果、蔬菜发酵剂。我们的菌粉使用的是**天然原种,经过科学驯化,符合国人体质特征,可以保证产品的安全性。同时,我们拥有大规模高密度培养技术、代谢调控表达技术以及先进的菌种保护和包埋技术,菌粉更具高密度、高活性。
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