BLG®是中国魔芋协会的理事单位，是中国规模**的魔芋胶生产企业，在魔芋产地建有稳定的原料基地。BLG®对魔芋胶市场应用进行了新的研究和开发，可以生产各种规格产品，满足不同层次的市场需求。
魔芋胶 魔芋(KonjacGlucomannan，学名:蒟蒻)，是天南星科魔芋属多年生草本植物，主要成分为葡甘露聚糖，它属于可溶性半纤维，具有低热量、低蛋白质、高膳食纤维等特点，并且富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素。
魔芋具有优良的凝胶、增稠、稳定及改良品质的特性，有着其他食用胶无可替代的作用。广
泛应用于面制品、方便制品、仿生食品、面点、糕点、鱼和肉罐头、肉肠、布丁、冰淇淋、果冻、饮料、可食用膜以及可溶性纤维的健康食品中，并在医药、化妆品、化工、石油、纺织品等领域得到了多方面的应用。魔芋同时具有降低胆固醇和血糖血脂、减肥、防癌等保健功能。
本系列产品是通过粉碎、研磨、酒洗、胶体磨、烘干、过筛等多步骤加工而得到的魔芋胶。主要成分为葡甘露聚糖，具有低热量、低蛋白、高膳食纤维的特点。具水溶性、成膜性、持水性、胶粘性、胶凝性、流变性、乳化性等多种理化特性。
KGJ系列产品，色泽好，粘度高，透明度好，与卡拉胶协同凝胶效果好，弹性好，透明度高，析水率低，主要用于对透明度有严格要求的产品中，如：果冻、代餐粉。
产品型号 | KGJ1003 | KGJ1002 | KGJ1001 |
外观 | 白至淡黄色，流动性粉末 | ||
颗粒大小 | 95%超过120目/200目 | ||
葡甘露聚糖含量 (%) | ≥83 | ≥88 | ≥92 |
粘度(mPa.s) | ≥25000 | ≥32000 | ≥36000 |
灰份 (%) | ≤3 | ||
水份 (%) | ≤10 | ||
二氧化硫含量 (g/kg) | ≤0.3 | ||
PH值 | 5.0～7.0 | ||
透明度（%） | ≥70 | ||
砷含量 (ppm) | ≤2 | ||
铅含量 (ppm) | ≤0.8 | ||
菌落总数 (cfu/g) | ≤3000 | ||
黄曲霉毒素B1 (μg/kg) | ≤5.0 | ||
上海北连生物科技有限公司始建于1996年，公司座落在上海奉贤区，主厂区占地50000多平方米，建筑面积30000多平方米，职工280人，公司拥有省级研发技术中心一个，其中工程师36人，大专及同等以上学历占67%。公司通过吸引国内外先进的技术与自主研发相结合，不断新。主要生产卡拉胶、魔芋胶及各类食品增稠剂等。多项产品获得国家发时、使用新型专利。公司拥有先进的制造设备和完善的检测手段。
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