红色叶柄和深绿色叶片搭配，颜色、风味独特。由于生长迅速，几乎可周年播种。叶片直立性好，产量高。货架期长，适合超市、市场销售。对霜霉病抗性高。口感甜美，可凉拌、色拉和火锅配菜食用。
栽培要点：
栽培方法同普通菠菜，建议密度略稀。适时播种。菠菜性喜冷冻，是耐寒性较强的蔬菜，从8约下旬至次年4约上旬都可播种。以选择排水良好的按质壤土栽培为宜。注意病虫害预防
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