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炸鸡叉骨技术配方腌料配方

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炸鸡叉骨技术配方腌料配方
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企业信息
诸城市凤圆食品科技有限公司
实名认证 企业认证
经营模式:
贸易型
企业类型:
其他
主营产品:
食品技术研发销售 加盟培训,调味品销售
公司地址:
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电话:
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手机:
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QQ:
1102816815
邮箱:
1102816815@qq.com
产品介绍
所属行业
食品饮料
技术类别
实用技术
有效期至
长期有效
最后更新
2022-01-04 09:35
单位
规格
不分级
原料
鸡锁骨
浏览次数
5715
        诸城市凤圆食品科技有限公司供应奥尔良风味鸡叉骨生产加工腌制油炸制作技术,原味鸡叉(挂糊)生产加工腌制油炸制作技术。提供设备、配料服务。

鸡叉骨鸡叉骨-原味

鸡叉骨又名鸡锁骨、连心脆、三叉骨,类似于人的锁骨,从解剖学上来说,就是锁骨,也就是鸡胸腔骨。

油炸鸡叉骨的做法
1
、原料

材料:鸡叉500克,炸鸡粉45克,生抽1小勺,料酒1小勺,盐1/2小勺,熟大豆油适量。
2
、做法
将鸡叉去掉肥油,切成大块,用清水冲洗干净,然后沥干水分。
加入生抽、料酒、盐拌匀。
再加入炸鸡粉拌匀,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏腌制24小时左右。
锅中大火烧热油,可放入一小片生洋葱,观察洋葱周围冒出连串的小炮,说明油温达到了。
将鸡叉一块块放进去炸,不要一次性全倒了。
将火调小些,大约炸制3分钟左右至表面颜色发黄后捞出。
转大火再次将油温升高,下入鸡叉复炸30秒左右即可捞出。
用厨房纸巾吸取多余油脂即可装盘食用
 

免责声明:当前页为 炸鸡叉骨技术配方腌料配方产品信息展示页,该页所展示的 炸鸡叉骨技术配方腌料配方产品信息及价格等相关信息均有企业自行发布与提供, 炸鸡叉骨技术配方腌料配方产品真实性、准确性、合法性由店铺所有企业完全负责。世界工厂网对此不承担任何保证责任,亦不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷,纠纷由会员自行协商解决。

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工商信息*以下内容来自第三方启信宝提供
法定代表人
孙培存
经营状态
在业
注册资本
1 万人民币
实缴资本
1 万人民币
统一社会信用代码
91370782MA3DHNW89E
组织机构代码
MA3DHNW89
企业注册号
370782200098161
企业类型
有限责任公司(自然人独资)
登记机关
诸城市市场监督管理局
成立日期
2017年04月20日
营业期限
2017年04月20日---
核准日期
2017年10月19日
注册地址
山东省潍坊市诸城市东武北街六合小区10号
经营范围
食品技术研发、技术转让、技术咨询、技术服务、技术推广;餐饮管理、品牌策划、咨询、服务;销售食品、饮料、生肉制品、速冻食品、机械设备、厨房用品、日用品、服装鞋帽。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。)