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海藻糖新型 天然糖类 食品级 甜味剂化妆品保湿剂防止食品劣化

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产品
海藻糖新型 天然糖类 食品级 甜味剂化妆品保湿剂防止食品劣化
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自买家付款之日3天内发货
有效期至
长期有效
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企业信息
仙农生物科技(上海)有限公司
企业认证
成立年份:
2010年
经营模式:
制造商,贸易商
企业类型:
企业单位
主营产品:
益生菌原料,乳酸菌菌种,养殖益生菌,有益菌原料,天然香料,提取物,泡菜发酵剂,酸菜发酵剂,微生态肥料,酸奶菌种,酸奶发酵剂,益生菌粉,肠道乳酸菌,芝士粉,乳酸杆菌,阴道乳酸菌胶囊
公司地址:
上海徐家汇-益生菌部门
联系方式
电话:
021-51860172
手机:
15900816516
QQ:
1257680576
邮箱:
AREECN@126.COM
地址:
上海徐家汇-益生菌部门
产品介绍
型号
新型海藻糖 食品级
类别
其他
有效物质含量
99%
主要用途
食品级 甜味剂 化妆品保湿剂 防劣化
品牌
仙农生物科技
执行标准
食品级 甜味剂 化妆品保湿剂
CAS
食品级 甜味剂 化妆品保湿剂 防止食品劣化
品牌
美国仙农生物科技
有效期至
长期有效
最后更新
2018-09-30 11:38
性状
白色透明颗粒
浏览次数
1021
 海藻糖
产品简介
海藻糖(Trehalose)是一种安全、可靠的天然糖类,1832年由Wiggers将其从黑麦的麦中**提取出来,随后的研究发现海藻糖在自然界中许多可食用动植物及微生物体内都广泛存在,如人们日常生活中食用的蘑菇类、海藻类、豆类、虾、面包、啤酒及酵母发酵食品中都有含量较高的海藻糖。说明
海藻糖是由两个葡萄糖分子以1,1-糖苷键构成的非还原性糖,有3种异构体即海藻糖(α,α)、异海藻糖(β,β)和新海藻糖(α,β),并对多种生物活性物质具有非特异性保护作用。
海藻糖又称漏芦糖、蕈糖等。
 
 
海藻糖在食品工业中的应用:
与其它糖类一样,海藻糖可广泛应用于食品业,包括饮料、巧克力及糖果、烘烤制品和速冻食品。
 
海藻糖与其它大多数增甜剂混合,可在糖果、果汁饮料和药草产品中使用,以调节产品甜质,从而能真正保持产品的原有风味。
海藻糖用作糖果的外层可形成一种稳定的非吸湿性保护层。由于 性质的稳定性,海藻糖能在长期高温下进行而不用担心水解和色变,不负面影响产品品质。
 
●能量产品类
海藻糖被分解成葡萄糖,但与其他糖相比,海藻糖的血糖反应更平稳,这种独有的特性结合它低致龋性和非泻下性作用,使得海藻糖极适用于按配方制造的饮料,以提供能量和减轻疲劳与压力。
 
●水果类
在经加工过的水果(包括果酱、调味果酱和果馅)中,海藻糖是一种甜味调节剂。在水果类制品中添加海藻糖能够保持产品的原有风味 但不损害产品贮藏期。
另外,由于海藻糖性质的稳定性,不会产生水解,产品色泽不变并保持原有光泽。
海藻糖能用于佐料和可口果酱,通过调节甜味来产生风味感,同时保持产品贮藏寿命。
●速冻品类
降低冰淇淋和其他冷冻制品的凝结点。可在冻品和冰冻糖果中用于产生新的糖霜,并产生独特的可口的风味。
●饮 料
海藻糖在饮料品中微甜口感好,能与其他大多数增甜剂结合使用,使其甜味更完善,可提高产品风味。在含酒精的饮料中,海藻糖不损减酒精的感官性能, 使饮料风味好。
●海鲜
海藻糖作为一种对海鲜的低温保护剂有效,当海藻糖在蛋白质、水界面**抑制水的官能度时使海鲜的硬度、伸缩性及凝胶力增加,另外海藻糖的微甜 性质也提高了海鲜的口感质量。与其他的低温保护剂用于处理海鲜不同,海藻糖不会导致喉咙炽热感,且没有泻下问题。
 

仙农生物科技(上海)有限公司,立足微生态和健康产业,公司致力于益生菌、乳酸菌研发和生物高科技。掌握微生态核心技术,持有独立知识产权,高纯度益生菌及泡菜发酵剂等微生态技术居于世界前列。

:+086- 
HOTMAIL:AREECN@HOTMAIL.COM
网站地址:www.probiotec.com.cn

 

免责声明:当前页为 海藻糖新型 天然糖类 食品级 甜味剂化妆品保湿剂防止食品劣化产品信息展示页,该页所展示的 海藻糖新型 天然糖类 食品级 甜味剂化妆品保湿剂防止食品劣化产品信息及价格等相关信息均有企业自行发布与提供, 海藻糖新型 天然糖类 食品级 甜味剂化妆品保湿剂防止食品劣化产品真实性、准确性、合法性由店铺所有企业完全负责。世界工厂网对此不承担任何保证责任,亦不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷,纠纷由会员自行协商解决。

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工商信息*以下内容来自第三方启信宝提供
法定代表人
陈瑞
经营状态
存续
注册资本
100 万人民币
实缴资本
100 万人民币
统一社会信用代码
913101205665593995
组织机构代码
566559399
企业注册号
310116002309981
企业类型
有限责任公司(自然人投资或控股)
登记机关
奉贤区市场监管局
成立日期
2010年12月16日
营业期限
2010年12月16日--2040年12月15日
核准日期
2018年12月06日
注册地址
上海市奉贤区芝江路258号1幢4层4室
经营范围
从事生物科技领域内的技术开发、技术咨询,市场营销策划,电子商务(不得从事金融业务),食用农产品的销售,食品添加剂的销售,饲料添加剂、化工原料及产品(除危险化学品、监控化学品、民用爆炸物品、易制毒化学品)、服装、日用百货、机电设备及配件、环保设备、家用电器、工艺品、建筑材料、五金交电、化妆品、洗涤用品的批发、零售,食品销售 。 【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】