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供应酸性蛋白酶,食品级蛋白酶

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产品
供应酸性蛋白酶,食品级蛋白酶
单价
28.00元/公斤
最小起订
100公斤
供货总量
9999公斤
发货期限
自买家付款之日3天内发货
有效期至
长期有效
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企业信息
威海德科生物科技有限公司
实名认证 企业认证
成立年份:
2018年
经营模式:
贸易商
企业类型:
企业单位
主营产品:
生物技术研发、技术转让及技术咨询;酶制剂(淀粉酶、糖化酶、蛋白酶)、食品添加剂、结冷胶、饲料及饲料添加剂、农用微生物菌剂、化工产品(不含危险化学品、易制毒品)的批发、零售;麦芽、颗粒啤酒花、啤酒酵母、啤酒添加剂、啤酒设备及配件的批发、零售;备案范围内的货物进出口。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
公司地址:
山东省威海市文登市环山办岱韩路7-1号
联系方式
电话:
06318981661
传真:
0631-8981661
手机:
15550693598
QQ:
804864666
邮箱:
15550693598@163.com
地址:
山东省威海市文登市环山办岱韩路7-1号
产品介绍
品牌
德科生物
有效期至
长期有效
最后更新
2018-08-26 17:55
规格
25kg
包装
20kg/25kg编织袋
品牌
德科
浏览次数
273
 一、           产品简介:

产品是采用现代生物技术生产的高科技产品。它是一种在酸性环境下(pH 2.5-4.0)催化蛋白酶水解的酶制剂,适用于酸性介质中水解动植物蛋白质。可用于毛皮软化,酒精发酵,啤酒、果酒澄清,动植物蛋白质水解营养液,羊毛染色,废胶片回收,饲料添加剂等等。本品在酸性条件下有利于皮纤维松散,且软化液可连续使用,是当前理想的毛皮软化酶制剂;在酒精发酵中,添加酸性蛋白酶,能有效水解原料中的蛋白质,破坏原料颗粒粒间细胞壁的结构,有利于糖化酶的作用,使原料中可利用碳源增加,从而可提高原料出酒率;另一方面,蛋白质的水解提高了醪液中α-氨基态氮的含量,促进酵母菌的生长与繁殖,提高发酵速度,从而缩短发酵周期和提高发酵设备的生产能力。

二、           产品特性:

1、   产品性状:固体剂型,黄褐色粉末。

2、   作用方式:作用于蛋白质中的肽键,主要生成物为小肽和氨基酸。

3、   热稳定性:pH2.0-4.0条件下,40℃以下比较稳定,超过50℃酶活损失严重,60℃以上很快失活。

4、   pH稳定性:2.0-4.0之间稳定,超过此范围,失活较严重。

5、   作用条件:作用温度范围40-50℃,最适作用温度45℃;作用pH范围2.5-5.5,最适作用pH3.0-3.5。

6、   金属离子对酶活力的影响:被钙、镁离子激活,被铜、汞、铅离子所抑制。

三、           规格(固体剂型合格品):

项目

指标

外观

无结块潮解现象,易溶于水,无异味

酶活力,u/g

30000,40000,50000

四、           存储及运输:

1、   运输:应防雨、防潮、防止日光暴晒。

2、   保存:仓库应保持清洁、阴凉和干燥。

3、   贮存:严禁与有毒、有害、有腐蚀性物品和其它污染物品混放、混运、混贮。25℃6个月酶活力保存85%以上。

 

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法定代表人
周连科
经营状态
在业
注册资本
50 万人民币
实缴资本
-
统一社会信用代码
91371081MA3ML0GQ1Q
组织机构代码
MA3ML0GQ1
企业注册号
371081200080788
企业类型
有限责任公司(自然人投资或控股)
登记机关
威海市文登区市场监督管理局
成立日期
2018年01月12日
营业期限
2018年01月12日---
核准日期
2022年12月07日
注册地址
山东省威海市文登区天福办万利城11号
经营范围
许可项目:食品销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;生物饲料研发;食品添加剂销售;饲料添加剂销售;食用农产品零售。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)