CAS号:5408-52-6
分子量:293.32
分子式:C6H14N2O2,C5H9NO4<
别 名:l-lysine l-glutamate
产品简介
中文名称:L-赖氨酸-L-谷氨酸盐 英文名称:L-Lysine-L-glutamic acid 标准:食品级 含量:99% 性状:白色粉末。无臭或未酬,有异味。熔点197℃。在水中结晶而得者,一般含2分子结晶水,用喷雾干燥法制成者,不含结晶水。易溶于水,难溶于乙醇。 用途:营养增补剂(主要用于强化L-赖氨酸)。因臭味小于L-赖氨酸盐酸盐,故使用效果较好;调味剂。可用于清酒、清凉饮料、面包、淀粉制品中。 主要用于奶粉中作增鲜剂,也用于儿童保健品、营养滋补剂等。 包装:25kg纸板桶
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