御品皇厨液氮鹅肝仍采用传统的填饲方式，用玉米、盐、猪油等以小机器给朗德鹅填饲，使鹅肝更加营养、香味更加浓郁，口感更加鲜美，取肝后立即使用**的液氮保鲜技术，迅速锁住鹅肝的营养及鲜度，呈现给客人如同鲜肝品质的原味鹅肝，其**品质深的市场的认可与好评。
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