虾青素是类胡萝卜素的一种。也是类胡萝卜素合成的级别产物, β - 胡萝卜素、叶黄素、角黄素、番茄红素等都不过是类胡萝卜素合成的中间产物,因此在自然界,虾青素具有的抗氧化性。自然界虾青素是由藻类、细菌和浮游植物物产生的。一些水生物种,包括虾、蟹在内的甲壳类动物都食用这些藻类和浮游生物,然后把这种色素储存在壳中,于是它们的外表呈现红色。这些贝壳类动物又被鱼(三文鱼、鳟鱼、加利鱼)和鸟(火烈鸟,朱鹭)鸡、鸭捕食,然后把色素储存在皮肤和脂肪组织中。这就是三文鱼和其他一些动物呈现红色的原因
【性 状】暗红色粉末,耐热性强,耐光性差。溶于乙醇和油脂不溶于水,属类胡萝卜素.各规格一般不做现货,需要根据要求随时生产。
【现货规格】
1)雨生红球藻提取物(天然虾青素) 食品级
虾青素粉末:1%, 1.5%, 2%, 2.5%, 3%, 3.5%, 4%, 5% UV/HPLC
虾青素油: 5%,8%,10% UV/HPLC
2)合成虾青素 食品级:1% ~ 10%粉末;
合成虾青素 饲料级10%
饲料级使用方法:
观赏鱼饲料:每吨饲料中加入12g~80g
鳟鱼养殖:每吨饲料中添加50g-100g
使用时间:捕捞前8-12周(2周全身变红、存活增加50%,鱼价翻两倍)
虾类养殖:
幼虾:每吨饲料添加15g-20g(存活率提高50%)
使用时间:整个养殖期
成虾:每吨饲料添加0.24kg(存活率增加45%,虾病显著减少)
使用时间:捕捞前2个月
亲虾:每吨饲料添加0.75-1.5kg(产卵增40%)
使用时间:产卵前2个月
虾青素的用量:(3%虾青素为例)在红剑尾鱼、珍珠玛丽鱼及花玛丽鱼等观赏鱼饲料中添加50 mg/ kg的虾青素能有效地改善鱼的体色
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