复合果蔬酵素粉

产品名称：蔓越莓果蔬粉

英文名称：Cranberry Juice powder

别称：蔓越橘、小红莓、蔓越莓、酸蔓果

外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

颜色：紫粉色粉末，具有该产品固有的色泽，且均匀一致

气味：酸甜味道，无其他特殊气味。

规格：蔓越莓果蔬粉，蔓越莓果蔬水溶粉，蔓越莓复合果蔬粉 益生元含量60%以上，蔓越莓复合果蔬酵素粉

物理指标：溶解度：≥98%

水分：≤6%

菌落总数：＜1000

沙门氏菌：无

大肠杆菌：无

品牌供应商：西安尚诚生物科技有限公司 产品应用：蔓越莓为药食同源原料，既可以食用也可以药用，蔓越莓提取物被广泛用于食品，保健产品，固体饮料，饮品中。

尚诚生物蔓越莓果粉产品特点：

1.水溶，全水溶，无沉淀，溶液澄清透亮；

2.蔓越莓复合果蔬粉，益生元含量60%以上，具有调节肠道菌群功效。

蔓越莓果粉工艺：以优质的蔓越莓为原料，采用目前较为先进的喷雾干燥技术加工而成。保持了蔓越莓本身的原味，含有抗氧化的多酚类物质。粉状，流动性好，口感佳，易溶解，易保存。

建议应用范围： 医药保健品，健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。 

建议添加量： 固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）、医药食品（5-20%）

储   存：置于阴凉干燥、避光，避高温处。

包   装：协商或内用双层塑料袋，外套纸板桶，25公斤/桶。

保 质 期：24个月

关于蔓越莓原材：

蔓越莓又称蔓越桔、小红莓、酸果蔓，其名称来源于原称“鹤莓”，因蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴而得名。是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属（学名：Oxycoccos，又名毛蒿豆亚属）的俗称，此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色，总状花序。红色浆果可做水果食用。它是一种表皮鲜红，生长在矮藤上的浆果，生长在寒冷的北美湿地，全球产区不到4万英亩，优质蔓越莓果内含空气，能浮在水面上。蔓越莓是为数不多的可以在酸性泥土里生长的农作物，它们需要大量的水. 一旦一个枝蔓开始生长，它将持续生长许多年。

蔓越莓是主产于北美，富含抗氧化的多酚类物质。适当进食蔓越莓有增强免疫效果、预防泌尿系统感染的作用。

产品名称：蓝莓果粉

英文名称：BilBerry Juice Powder

植物来源： 杜鹃花科越桔亚科越桔属越桔Vaccininm ulingosum L的果实

外观： 紫粉色粉末

气 味：天然水果蓝莓味

产品功效：

蓝莓果粉不仅营养价值高，含有大量对人类健康有益的物质，包括抗氧化物（VA、Vc、VE），靴酸（vb）、抗菌成分和丰富的食用纤维等，概况起来主要有以下几个方面的保健作用：

1.蓝莓果粉的VMA（花色苷色素）对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。

2.具有保护毛细血管及抗氧化的作用。

3.延缓脑神经衰老，增强记忆力。

4.具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。

5.具有抗*作用。

应用范围：

1.烘焙食品：蓝莓面包、蛋糕、蓝莓馅料、蓝莓果酱、月饼、饼干、薯片、各种糕饼。

2.保健休闲食品：保健品、冰淇淋、糖果、巧克力、口含片、口香糖、奶茶等。

3.饮料食品：酸奶、乳饮料、面条、风味豆奶、蓝莓固体饮料。

4.日化和医药行业：护肤用品，美容用品、化妆用品、片剂、胶囊、冲剂。

储   存：置于阴凉干燥、避光，避高温处。

包   装：协商或内用双层塑料袋，外套纸板桶，25公斤/桶。

保 质 期：24个月

产品名称：桑葚果粉

英文名称：Mulberry Juice Powder

外观： 紫红色粉末

气味：天然水果桑葚味

营养价值：

桑椹中含有多种功能性成分，如芦丁、花青素、白黎芦醇等，具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。

桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。

桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。我国医学认为，桑葚性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。

应用范围：

1.烘焙食品：面包、蛋糕、馅料、果酱、月饼、饼干、薯片、各种糕饼。

2.保健休闲食品：保健品、冰淇淋、糖果、巧克力、口含片、口香糖、奶茶等。

3.饮料食品：酸奶、乳饮料、面条、风味豆奶、固体饮料。

4.日化和医药行业：护肤用品，美容用品、化妆用品、片剂、胶囊、冲剂。

储   存：置于阴凉干燥、避光，避高温处。

包   装：协商或内用双层塑料袋，外套纸板桶，25公斤/桶。

保 质 期：24个月

产品名称：芒果果粉

英文名称：Mango Juice Powder

外观： 浅黄色粉末

营养价值：

芒果为**热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。其次维生素C含量高于一般水果。芒果中还含有一种加芒果甙的物质，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。它还有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助食疗作用。

应用范围：

1.烘焙食品：面包、蛋糕、馅料、果酱、月饼、饼干、薯片、各种糕饼。

2.保健休闲食品：保健品、冰淇淋、糖果、巧克力、口含片、口香糖、奶茶等。

3.饮料食品：酸奶、乳饮料、面条、风味豆奶、固体饮料。

4.日化和医药行业：护肤用品，美容用品、化妆用品、片剂、胶囊、冲剂。

储   存：置于阴凉干燥、避光，避高温处。

包   装：协商或内用双层塑料袋，外套纸板桶，25公斤/桶。

保 质 期：24个月