玉米种子是具有长成玉米成株能力的繁殖体,它由胚珠经过传粉受精形成。玉米种子由种皮、胚和胚乳3部分组成玉米种子被分成常规种、自交系、单交种、双交和三交种四种类型。杂交玉米种子是市场上常见的农民中地用种。未来的趋势是转基因玉米种子。
玉米(Zea mays L.)是禾本科的一年生草本植物 [1] 。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等 [2] 。原产于中美洲和南美洲,它是世界重要的粮食作物,广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家
玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比,玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及好的环境适应性。玉米的营养价值较高,是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物,玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源,也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。 [3] 由于玉米资源极为丰富、廉价且易于获得,它们还具有许多生物活性,如抗氧化、抗肿瘤、血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等,其具有广阔的开发及应用前景。
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