高品质山楂苗

山楂苗为蔷薇科植物。别名：红果子、棠棣子、朹、鼠查、赤爪实、酸枣、鼻涕团、山里果子、映山红果、海红、酸梅子、山里姑、赤瓜、胭脂红、赤枣子、酸查等。以果实入药,味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经。具有消食积，止泻痢，行瘀滞的功能。

【植物的形态物征】

山楂与山里红极相似，仅叶片较小，羽裂较深，梨果小，株高较低，多为灌木。

【生长习性】

山楂适应性强，喜凉爽，湿润的环境，即耐寒又耐高温，在-36℃～43℃之间均能生长。喜光也能耐荫，一般在荒山秃岭、阳坡、半阳坡、山谷均能生长，坡度以15～25度为好。耐旱，水分过多时，枝叶容易徒长。对土壤要求不严格，但以土层深厚、质地肥沃、疏松、排水良好的微酸性砂壤土生长良好。反之则不宜种植。主产在华北及河南、山东、山西、陕西、江苏、浙江、安徽等地。

【栽培技术】

1、选地整地：育苗地宜选择背风向阳，地势平坦，土质肥沃疏松，灌溉方便的地块，深耕25cm以上，结合耕翻，667m2应施入腐熟农家肥2 000kg左右。整平细耙，修成宽1.3m高畦，畦沟宽30cm，深20cm待种。定植地可根据不同地区条件，选择丘陵、山坡、山沟等地建园、山地建园应选择南坡，坡度不宜超过30°。

2、繁殖方法：生产上用种子或根繁殖实生苗再进行嫁接。

（1）种子繁殖实生苗：9月份从生长健壮、结果大而多，无病虫危害、品质优良的山楂母株上采摘成熟果实，用碾压碎果肉，堆积在屋内，上盖草苫，使其发醇腐烂，然后用清水掏洗，除去腐肉和杂质，取出种子，晾干后随即进行种子处理。处理方法有2种：①碱水浸泡：先将种子暴晒3～4天后，用10%碳酸钠溶液（碱水），浸泡24小时捞出，清水冲洗后，再暴晒2～3天，然后用新鲜人尿浸泡3～4天，取出，清水淘净，再晒3～5小时，待种皮多数开裂时，先地势高燥，背风向阳的地方挖坑，坑宽深分别为40～50cm，长度视种子量多少灵活掌握，坑底铺10cm厚的马粪，用脚踩实，上面覆3～6cm厚湿土，上面摊干净河沙3cm，将沙的湿度应调至手握成团，水珠欲滴，撒手即散为度，**覆盖上塑料薄膜，周围用泥将四周压严；沙藏后一个月内，温度保存在25～30℃；一个月后地温下降，温度应保持在1～5℃；每10天检查一次沙的湿度，不能过干，过干时可喷洒消毒水调整。春季2月下旬至3月上旬，每2～3天检查1次，3月上旬，种子破胸露白时即可播种。②发醇处理：种子采收后，先用热水（三天一次）烫种，用温水浸泡3～5天，将种子捞出按1：4比例混拌鲜马粪，放入40cm深的坑内，覆盖塑料薄膜，使之发热发酵，经30～50天，种缝开裂，将种子取出，用常规的湿沙层积法续续贮藏，，至次年春季播种。

3月上旬，当地温稳定在8～10℃时，将沙贮露白种子按行距20cm开3cm深的沟，先顺沟浇水，待水渗完后，每隔5cm摆发芽种子1粒，覆盖细肥2～2.5cm，再盖0.5cm细沙，畦面上盖一层稻草或其它作物秸杆，保湿保温。播5万粒，可保苗2～3万株。每667m²用种约需20～25kg。

播后15～20天，幼苗出土后，可揭去畦面上所覆盖的稻草或秸杆。畦面干燥缺水时，应用喷壶补水。当幼苗长出3～5片真叶时，可进行间苗。间苗时去弱留壮，去病留健，按株距10cm留苗。以后应加强苗床管理，及时中耕除草，遇到干旱时浇水保苗，雨季注意疏通畦沟和地边沟，排除田内积水，追肥稀薄人畜粪尿及尿素等。在苗高25～30cm时，摘心培土，促进苗木增粗，并及时剪除苗木基部10cm的分枝，秋季即可做砧木进行嫁接。

（2）根繁实生苗：在早春山楂发芽前，以山楂垂直投影的外缘为界，挖深40～60cm，宽30～40cm的沟，将直径在2cm以下的根切断，沟内增施腐熟有机肥，浇水保墒，促使断根荫生根蘖苗。落叶后及雨季将幼苗挖出，移栽于苗圃内，行距50cm，株距15cm，穴深20cm，发芽后浇水施肥及时摘心，使茎干粗壮，以利当年嫁接。也可在深翻扩穴时刨出断根，选直径0.5～1cm的根，截成15cm的根段，用沙埋在沟内，待秋末冬初或早春，按行距50cm，株距15cm，开挖深20cm的沟，将沙埋的根段取出，斜插于沟内，接近树干的一端朝上，然后覆土，压实灌水，上面再盖铜钱厚干细土，保证表土疏松。5～6月份，追施一次人畜粪水。并做好除草、摘心，等苗床管理，秋季即可嫁接。