【产品简介】
中文名称:植酸
中文别名:肌醇六磷酸;环己六醇磷酸酯
英文名称:Fytic acid
EINECS:201-506-6
分子式:C6H18O24P6
CAS NO.:83-86-3
【产品性状】
淡黄色至淡褐色浆状液体。易溶于水、乙醇和丙酮,几乎不溶于乙醚、苯和氯仿。
【产品用途】
植酸作为螯合剂、抗氧化剂、保鲜剂、水的软化剂、发酵促进剂、金属防腐蚀剂等,广泛应用于食品、医药、油漆涂料、日用化工、金属加工、纺织工业、塑料工业及高分子工业等行业领域。食品工业用于果蔬及水产的保鲜、护色,也用作金属防锈、防蚀剂。
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