本品采用个大、成熟、新鲜的黑松露，不经过任何化学处理，不放任何添加剂，经过冷冻干燥技术加工而成，保存了松露原有的营养物质和香味，菌味芬芳，含水量低、口感酥脆、可直接食用，最干松露中的上品，可做茶，可泡酒，可做菜。
松露又叫块菌，无娘果，猪拱菌等
世界上，松露的主产地有两个，一个在欧洲的意大利和法国，另一个就在中国云川边境地区，即以云南省楚雄州永仁县为中心，200公里范围内是中国松露的主产区。
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