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金丹乳酸钠酸度调节剂乳酸钠品质改良剂乳酸钠

产品

金丹乳酸钠酸度调节剂乳酸钠品质改良剂乳酸钠

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酒石酸食品级酸味剂酒石酸食品添加

￥15.00/公斤

企业信息

郑州市管城区天通食化商行

实名认证企业认证

成立年份：

2003年

经营模式：

贸易型

企业类型：

个体经营

主营产品：

食用冰醋酸,谷朊粉,纳他霉素,乳酸链球菌素,乳酸钠,乳酸,乳酸粉,脱氢乙酸钠,维生素C,食用明胶,魔芋胶,卡拉胶,乙二胺四乙酸二钠,黄原胶,瓜尔胶,甘油

公司地址：

郑州市南四环百荣世贸商城C2区18排675-676号

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产品介绍

型号

：

食品级

含量

：

执行标准

：

GB2760

名称

：

其他

品牌

：

金丹

有效物质含量

：

产品规格

：

25kg/桶

主要用途

：

酸度调节剂

CAS

：

72-17-3

有效期至

：

长期有效

最后更新

：

2017-09-08 17:43

浏览次数

：

236

乳酸钠生产商，乳酸钠的厂家，乳酸钠的CAS号，河南乳酸钠**报价，乳酸钠的详细说明，乳酸钠的价格，乳酸钠厂家**报价，乳酸钠的添加量，乳酸钠的分子式、乳酸钠的分子量，欢迎全国新老客户前来洽谈！
乳酸钠

分子式及分子量
分子式：CH₃CHOHCOONa
分子量：112.06
CAS No: 72-17-3
性状
无色或几乎无色的微粘性澄清液体，温和的咸味，无气味或稍带特殊的气味。

质量标准（FCC，USP.GB.CP）
项目指标
乳酸钠含量% 58.5-61.5
PH值6.5-7.5
密度（20℃）g/ml 1.30-1.34
氯化物% ≤0.01
硫酸盐% ≤0.01
铁% ≤0.001
重金属% ≤0.001
砷% ≤0.0002

用途
用途：具有PH调节，保湿，抑制食物内致病细菌的生长，增强风味，延长产品货架期的功效，可广泛用于化妆品，肉食品加工业等。

(1) 可做乳化剂、保湿剂、风味改进剂、品质改进剂、抗氧化增效剂和pH调节剂被广泛应用于肉禽食品加工业，能增强风味、抑制食物内致病细菌的生长、延长产品货架期；

(2) 乳酸钠作为食品保鲜剂、调味剂、防冻剂、保湿剂等，已在国外部分替代苯甲酸钠作防腐剂应用于食品行业。乳酸钠较苯甲酸钠、柠檬酸钠、山梨酸钠等有不可同比拟的优势。特别在肉制品中有如下显著效果 :1、延长货架期 :可延长30%至****，甚至更长；2、抑制食品中致病菌如: HT大肠杆菌、李斯特菌单核增生菌、肉毒梭状芽苞杆菌等的生长，从而增加食品安全性；3、增强与保持肉的风味；4、作为一种盐不仅可减少氯化钠用量，同时乳酸钠对低盐性心脏病人、高血压病人、肾脏病人来说更具安全性。例如制备具有钾钠平衡的健身盐。

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