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中创乳化剂粉末卵磷脂食品级乳化剂卵磷脂食品乳化剂、品质改良剂

产品

中创乳化剂粉末卵磷脂食品级乳化剂卵磷脂食品乳化剂、品质改良剂

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企业信息

郑州市管城区天通食化商行

实名认证企业认证

成立年份：

2003年

经营模式：

贸易型

企业类型：

个体经营

主营产品：

食用冰醋酸,谷朊粉,纳他霉素,乳酸链球菌素,乳酸钠,乳酸,乳酸粉,脱氢乙酸钠,维生素C,食用明胶,魔芋胶,卡拉胶,乙二胺四乙酸二钠,黄原胶,瓜尔胶,甘油

公司地址：

郑州市南四环百荣世贸商城C2区18排675-676号

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产品介绍

保质期

：

24个月

提供加工定制

：

否

产地

：

安徽

品牌

：

中创

型号

：

食品级

产品型号

：

食品级

有效期至

：

长期有效

最后更新

：

2020-11-02 10:03

浏览次数

：

226

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中文名称:大豆卵磷脂

中文别名:卵磷脂

英文名称:Soybean Lecithin

英文别名:L-Alpha-Phosphatidyl Choline; Lecithin; Lecithin, granular; Lecithins;[(2R)-2,3-diacetoxypropoxy]-(2-trimethylammonioethyl)phosphinate

CAS:8002-43-5

EINECS:232-307-2

分子式:C12H24NO7P

分子量:325.2952

产品性状

本品为不含油份的粉末状磷脂产品。它以浓缩磷脂为原料，经脱油、脱臭等提纯工艺制成，总磷脂含量不低于95％，HLB值约为7，易吸潮，易分散并膨胀于水；不溶于丙(酮)，溶于乙mi和苯，部分溶于乙醇、异丙醇等有机溶剂中。

产品特点

不含化学添加剂和防腐剂，具有纯度高、气味纯正、粉体流动性好、便于使用等特点。

应用范围

医药制品

主要用于脂质体或药物成分包埋之乳化剂，功能成份之添加

保健食品

具有调节血脂；健脑益智；防治脂肪肝；延缓衰老等生理功能

烘焙食品

降低面团疏水性，防止老化，回生；提高发泡性；减少渗油

方（便）面、面条

增强面条韧性，减少水煮时淀粉溶出；降低面团黏度，便于加工

口香糖

益于胶基保湿，改善柔韧度和咀嚼口感，防止粘牙

牛奶、蛋白饮品

提供营养素、提高速溶性和脂肪的稳定性；防止结块，结团

肉制品

改善蛋白质、淀粉、水的结合状态，益于肉制品的持水性

鳗鱼等**饲料

促进动物的生长；改善脂肪的代谢与吸收；提供胆碱、肌醇、必需脂肪酸等营养素

包装规格

内包装为双层低压聚乙烯塑料袋或铝铂袋，规格可分为每袋5公斤；

外包装为牛皮纸箱，每箱净重20公斤

贮存方法及保质期密闭、避光、防潮包装、置于阴凉、干燥处保存；保质期为18个月。

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