乾翔斗鸡养殖场出售的斗鸡是以善打善斗而著称的珍禽,又名打鸡、咬鸡、军鸡两雄相遇或为争食,或为夺偶相互打斗时,可置生死于度外,战斗到**一口气。唐代的文学家韩愈曾用诗描写斗鸡的场面:“裂血失鸣声,啄殷甚饥馁,对起何急惊,随旋诚巧绐。”孟郊也写过有关斗鸡的诗云:“事爪深难解,嗔睛时未怠。一喷一醒然,再接再厉乃。”斗鸡以体型魁梧、体质健壮结实、结构匀称紧凑、筋肉发达强、健肌肉发达、性强悍、善斗为基本特征。骨骼发达,骨质致密而粗硬。头、颈昂起,颈、胸、胫几乎成一直线。冠红色,冠、髯、耳垂不发达。眼大而锐,喙粗短、坚硬呈楔形,**微弯而甚锐,颈粗长灵活,腿强劲有力,胫长,距发达,长而锐,生向上方。爪粗大、坚硬锋利。全身羽毛稀薄、粗刚、短而紧贴体表,并富光泽,羽色多样,以黑色羽居多。翼羽拍打有力。 斗鸡体型高大魁梧,体质健壮,体躯长,形似驼鸟身。喙如鹰嘴,颈长,胸部发达,羽毛浅薄,颈粗壮且长。 中原斗鸡呈半棱形,头小,头皮薄而紧。脸坡长,毛细。冠呈瘤状。肉垂已不明显。喙短粗呈弧形。眼大,眼窝深,虹彩为水白眼和豆绿眼。耳叶短小。斗鸡羽色种类繁多,黑羽斗鸡羽色富光泽似黑缎,腹部绒羽为白色,公鸡尾部有两根白镰羽,母鸡应有雪花顶;红羽公鸡,呈枣红色,镰羽有全黑者或带白斑,母鸡带有豇豆的红白色。此外,还有紫羽、白羽和花羽等。胫呈肉色,无胫羽。四趾,脚趾间距离宽。 吐鲁番斗鸡冠为矮小的复冠,冠、肉垂、耳叶均呈红色。喙呈褐色,喙下长出一块红色的皮肤皱褶。虹彩呈红褐色。毛色分黑色、麻色和浅栗褐色三种。公鸡镰羽呈黑色带青铜光泽。胫呈肉色,亦有青色。有的颈羽、皮肤呈肉色。西双版纳斗鸡头小呈半梭形。豆冠,冠、耳叶呈红色。喙短粗呈弧形;黄或褐色。虹彩呈橘红色。毛色种类较多,以纯黑、纯白和绛红三种为主色,胫呈黄色或石板色,无胫羽。四趾。皮肤白色。越南斗鸡i来源于越南,繁殖方式卵生。但很多越南人都会说是属于越南鸡种, 眼色看其凶狠个性 一白 二黄 三红。眼睛以细小为上选。 鸡嘴以短弯为要,象征鸡嘴动作快。
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