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弘发巴氏杀菌机ltp3000 整机采用不锈钢制作，灭菌温度、速度可调

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弘发巴氏杀菌机ltp3000 整机采用不锈钢制作，灭菌温度、速度可调

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企业信息

诸城市弘发食品机械厂

实名认证企业认证

经营模式：

制造商,贸易商

企业类型：

个体经营

主营产品：

巴氏杀菌流水线,果蔬清洗流水线,蒸煮机,周转筐清洗机,油炸流水线,脱水脱油机,净菜加工设备

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产品介绍

加工定制

：

是

品牌

：

其他

杀菌设备类型

：

其他

适用范围

：

茶餐厅设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备

型号

：

ltp3000

营销

：

新品

规格

：

定制

有效期至

：

长期有效

最后更新

：

2017-10-24 17:44

浏览次数

：

212

一、巴氏杀菌的由来

巴氏杀菌法的产生来源于巴斯德解决啤酒变酸问题的努力。当时，法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题，那就是啤酒在酿出后会变酸，根本无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题。经过长时间的观察，他发现使啤酒变酸的罪魁祸首是乳酸杆菌。营养丰富的啤酒简直就是乳酸杆菌生长的天堂。采取简单的煮沸的方法是可以杀死乳酸杆菌的，但是，这样一来啤酒也就被煮坏了。巴斯德尝试使用不同的温度来杀死乳酸杆菌，而又不会破坏啤酒本身。**，巴斯德的研究结果是：以50~60摄氏度的温度加热啤酒半小时，就可以杀死啤酒里的乳酸杆菌和芽孢，而不必煮沸。这一方法挽救了法国的酿酒业。这种灭菌法也就被称为“巴氏灭菌法”。

杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，

二、设备的技术特性：

1、设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品卫生要求。
本机系列适用于蔬菜杀表、脱水蔬菜、腌渍菜、低温肉制品、奶制品等食品的灭菌。灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。

3、本机加热源为蒸汽加热，带有自动控制进汽装置，**程度减少能源浪费。

4、本机传动系统采用调速减速电机，使输送带传送速度可调，杀菌工艺具有“随意性”。
联系方法：

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弘发 巴氏杀菌机ltp3000 整机采用不锈钢制作，灭菌温度、速度可调

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