产品名称:TC513 中国锅
规格:9寸 10寸 11寸 12寸
(1寸约等于2.54cm)
铁板材质:生铁铸造+耐500度高温食品级不粘涂层
铸铁养生锅采用的是压铸工艺,一次成型,压力融铸高密度锅体,组织致密,坚硬耐磨,使用寿命长,耐高温,具有出色的热扩散能力,很适合用来炖煮和长时间油炸食品,铸铁锅在煮饭时可以补充少量的铁元素。
中国营养学会副理事长教授指出:中国传统的铁锅是目前最安全的厨具。铁锅多采用生铁制成,一般不会含有其他化学物质。在炒菜、煮食过程中,铁锅不会有溶出物,不会存在脱落问题,即使有铁物质溶出,对人体吸收也是有好处的,究其原因主要是铁锅对防治缺铁性贫血有很好的辅助作用。另外,用铁锅烹饪蔬菜能减少蔬菜中维生素c的损失,因此,从增加人体维生素c摄入和健康考虑,也应**铁锅来烹饪蔬菜。铁锅烹饪食品过程中会溶出一种无机铁,容易被人体吸收和利用,经常用铁锅烹饪食物,有助于防治缺铁性贫血,所以现在有很多市民又开始选择使用中国传统铁锅。
整体锅 这个是10寸锅的大小实物拍摄的
这个是背面的图片
这个也是背面的图片
侧面的也来一张,看看效果如何?
生铁的本质,看出来了吧,有一颗颗很小的凹凸的东西,有这样的才是真正的生铁铸造的,俗称翻砂铁
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