餐厨垃圾处理设备现状分析
就目前的餐厨垃圾处理设备发展现状而言，中国的餐厨垃圾处理工作仍处于一个发展中的阶段。无论是从餐厨垃圾处理设备的功能来看，还是从相关的生物处理技术来看，我们的餐厨垃圾处理技术仍有一个相当大的发展空间。
当前的餐厨垃圾处理设备大体上可以分为两种，小型油水分离器，一种是规格比较小的餐厨垃圾处理设备，主要是指一些专门用来进行处理餐厨垃圾的机器或机械，这种类型的餐厨垃圾处理设备在规格、处理进度上都相对比较小；另一种是大型的、相对比较专业化的餐厨垃圾处理设备，主要是指一些能够进行大批量垃圾处理的流水线作业模式，这种类型的餐厨垃圾处理设备在模式上类似于工业生产中的流水线生产，更注重工作的效率化和快速化。
餐饮油水分离设备保养事项：
1、安装时污水进口处一定要安装隔渣网，一定要确保整个设备在同一水平线，设备的出水口接通下水道的排污管，设备的排油口外接一个集油罐。
2、进水管道安装时，马鞍山油水分离器，尽量保持设备进水速度平缓，以免影响隔油效果。
3、每天对隔渣箱和隔油箱清理，饭店用的油水分离器，
4、每月至少彻底清理隔渣区和隔油区一次，清理箱里面的沉渣和油污，以保证水流平缓畅通。
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