山楂苗品种
大金星:果实性状果实扁球形,紫红色,具蜡光。果点圆,锈黄色,大而密。果顶平,显具五棱。果肉绿黄或纷红色,散生红色小点,肉质较硬而致密,酸味弱,品质上,10月中下旬成熟。耐贮藏。果个大,每公斤72-82个。总糖11.35%,总酸3.91%,树势健壮。树姿开张,呈多主枝自然圆头形。结果早,丰产,连续结果能力强,定值后第二年有部分植株开花,第4年可全部结果,5-6年后丰产,8-10年进入盛果期,易于山区开发。
大五棱:该品种果个较大,平均单果重24.3克,大果为31.6克,果实长圆形,萼部较膨大,萼洼周围有明显的五棱突起。果皮全面鲜红,有光泽,果点小而稀,果肉黄白色,肉质细腻,味甜微酸,不面不苦不涩,鲜美可口。10月中下旬成熟,常温条件下可自然存放到翌年5月底,仍不软不面,味甜增加,酸味减少,此时风味更佳。
大棉球:单果个头较大,9月上旬成熟,是山楂品种当中成熟较早的。成熟时候是软绵绵,酸度适中,食用时基本不做加工,保存期短。适应能力强,容易栽培,树冠整齐,枝叶茂盛,病虫危害少,花果鲜美可爱,因而也是田旁、宅园绿化的良好观赏树种。大山楂果的果型较大,单果达15克以上,一般平均果重达10克。
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