优质板栗品种
泰山板栗:主产于泰山及徂徕山,品种有泰山薄壳、茧棚、红栗、天花、宋早生等。果实大小均匀,壳薄,内衣皮易剥,色泽光亮,肉质细,水分少,香甜可口。泰山地区栽培板栗,已有500多年的历史,早在明清时期就定为“贡品”,民国以来,蜚声国际市场,被誉为“泰山甘栗”。糖炒栗、栗子糕、栗子饼和栗子炖鸡等,风味独特,很受消费者的欢迎。泰山板栗以个大色鲜、质细味甘而独享盛誉。
华光板栗:果实性状:总苞椭圆形,重43克,皮薄,约0.13厘米。出实率55%,平均含坚果近3个。坚果椭圆形,中小型,平均单果重8.2克,大小整齐。果皮红棕色,光亮。果肉质地细糯、香甜。萌芽期4月中旬,盛花期6月上旬,成熟期9月中旬,落叶期11月上旬。
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