金丝小枣其品质优良,鲜枣皮落款薄肌厚,肉细汁多核小色艳,甜脆爽口;晾晒半干的金丝小枣,掰开后,缕缕细丝,金光灿灿,拉长一、二寸不断。金丝小枣含糖量高达64.4-69.2%,含18种人体所需要的氨基酸,每百克鲜枣含维生素c380-600毫克,营养价值极高,是补血养颜益寿之珍品。
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