靖江刘兴水产刀鱼网销售刀鱼的专业性水产商。我商于生态优美、环境优雅的靖江,至今销售刀鱼已经有7年,积累了丰富的经验。 刀鱼,是名贵的经济鱼类,因鱼体扁而狭长,形状酷似短刀而得名。刀鱼从立春开始由海入江,逆江而上作生殖回游。崇明岛周围的水域是刀鱼光临最多的地方,使岛上的渔民有了捕捉刀鱼得天独厚的条件,因而刀鱼成了靖江的特产之一。 刀鱼的**特点是细骨遍布全身。清明前,刀鱼细骨软如棉;清明后,刀鱼细骨硬如针。早春入江的刀鱼,鱼体丰腴肥嫩,质量**。刀鱼清洗不需刮鳞,因鱼鳞中含有大量脂肪,经蒸煮会自动融化,变成一层油。刀鱼营养丰富,每百克鱼肉中含脂肪16.88克,蛋白质量14克,磷1.11克。 刀鱼的肉鲜美细嫩至极,把刀鱼切成半只筷长,加上猪油、生姜、黄酒、青葱佐料蒸煮,便成上等佳肴。吃的时候,只要把刀鱼放入口中,象婴孩吃奶那样轻轻吮吸,鱼肉便能脱离细骨,既嫩又鲜,清香爽口,令人百吃不厌。若将刀鱼红烧,其味也十分鲜美。 长江沿岸许多城市的居民,把长江刀鱼称为江刀,他们知道,相比油炸后装在白铁皮罐头里,六七元一盒出售的凤尾鱼来说,江刀的身价已有霄壤之别――在江阴的一家酒店,三条江刀凑足一市斤,清蒸入盘,价格一万元,这是今年的**天价。 刀鱼礼盒,包装精美大方,携带方便,送客户和领导,刀鱼礼盒是您送礼**选择!我们特意准备了多款**礼盒。 温馨提醒:刀鱼为珍贵海鲜,价格时刻变动! 我网拥有专业的野生长江刀鱼渠道,希望新老客户前来洽谈 百度下刘兴水产
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