南极冰鱼，鲈形目(Perciformes)带腭鱼科(Chaenichthyidae或Chaenichthyidae)内的一些鱼，因为吻部形状似鳄，又称鳄冰鱼。又因为体内缺少红血球及血红素亦称为白血鱼。其血液携带的氧气比红血球的鱼少得多，但其心脏及鳃血管较大，循环血量较大，能从含氧丰富的南极海水中吸取足够的氧。鳄冰鱼约有16种，多数分布在南极，主要以甲壳类和小鱼为食。此外银白鱼(smelt)及银鱼属(Salanx)的银鱼亦称为冰鱼，这些鱼类则分属鲑形目(Salmoniformes)内的一些不同的科。
南极冰鱼是生长在深海零度以下无污染的鱼类，它以南极虾为食，拒食杂物。体内含有丰富的鱼脂肪DHA、EPA等成分，且钙质含量丰富，不含血红素，营养价值较高，是很适合现代人的健康食品。免责声明：当前页为 供应南极黑冰鱼产品信息展示页，该页所展示的 供应南极黑冰鱼产品信息及价格等相关信息均有企业自行发布与提供， 供应南极黑冰鱼产品真实性、准确性、合法性由店铺所有企业完全负责。世界工厂网对此不承担任何保证责任，亦不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷，纠纷由会员自行协商解决。
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