长沙沙县小吃技术培训，哪里有培训小吃的

3.卤猪肚、卤猪耳朵、卤猪舌头、卤猪脚、卤鸭头、卤鸭颈、卤鸭肠、卤鸭肫、泡椒凤爪、麻辣凤爪、卤鸡、卤鸭、重庆凉拌菜{如凉拌金针姑.凉拌西芹.海带丝.花生米.菠菜.黄瓜.面筋}盐水鸡 盐水鸭 白斩鸡 糖藕 虎皮凤爪 梅干菜扣肉 熏鱼等等
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4.北京烤鸭、广东烤鸭、芝麻烤鸭、啤酒烤鸭、脆皮烤鸭 酱牛肉 酱鸭 酱鸽子 酱肉 鸭脖等
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5.广东肠粉类有斋肠、猪肉肠、牛肉肠、鸡蛋肠、虾米肠、**三丝肠、猪腰肠、猪肝肠、猪粉肠、爽滑酱油汁的调制等
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6.拉面、刀削面、葱油拌面、凉拌面、炒面、盖浇饭、盖浇面。汤料制作
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7包子.肉包.青菜包.豆沙包.咸菜包.粉丝包.萝卜丝包.小笼包.灌汤包.生煎包.锅贴.麻球.油条.豆浆.豆花.高庄馒头、刀切馒头、花卷等
 
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8.正宗特色，土家酱香饼, 学习饼的技术, 学习香甜酱技术, 学习麻辣酱技术, 学习香辣酱技术
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9.山东煎饼 学习香甜酱技术, 学习麻辣酱技术, 学习香辣酱技术
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10.千层饼、鸡蛋饼、厚饼、油酥饼、公婆饼、南瓜饼、咸菜饼、罗
卜丝饼、豆沙饼等等。
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11.麻辣烫、红汤、白汤 底料制作 汤料制做 辣油制作。               
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12.烧烤羊肉串、羊脆骨、猪肉串、羊肝、羊腰、牛肉串、烤鸡翅、烤鸭腿、烤鸡尖、烤鱼、烤里脊肉、烤鸡心、烤鸡中、烤玉米、烤青椒、烤香菇、烤蒜苗、烤豆干等以及烧烤酱的
 
制作。
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13.千里香馄饨、水饺、面条、炒面、炒粉、蒸饺 汤内 炒饭类等 。
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14.老鸭粉丝汤 鸭肠制作 鸭肝制作 鸭肫 鸭血制作    
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 15.特色砂锅、三鲜砂锅，牛肉砂锅、狗肉砂锅、猪蹄砂锅、老鸭砂锅、鸡砂锅、肚片砂锅、鱼头砂锅等。
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16.小炒大排档。主要传授：20种炒菜，18种烧菜，10种火锅（酸菜鱼火锅、豆花鱼火锅、板鸭火锅、牛肉火锅、羊肉火锅、狗肉火锅、鱼头火锅、老鸡火锅、肚片火锅）
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