四川大红袍花椒又称贡椒，色泽鲜艳，颗粒饱满，肉厚油多，去腥增鲜，去杂除燥，香麻可口，增加食欲；是十三香之首，用于各种卤菜行业，其味道清香扑鼻，闻起来就有食欲，卤起来味道甚佳，是精武、九九、绝味、黑鸭，麻辣鸭脖专用品牌，是卤制品中不可缺少的一种原料。
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