太原雨琦生态农业科技有限公司是一家集开发、生产、销售有机生态农副产品于一体的农业公司，以“有机生态，绿色健康”为宗旨，致力于为广大消费者提供安全、营养、健康的绿色食品。公司成立以来依托山西优势农产品小米、玉米、豆面、莜面、野生蘑菇等产品投放市场的“雨琦”系列杂粮产品受到了广大经销商和消费者的青睐。野生蘑菇以最传统的采摘方式及晾晒方式来保存了野生蘑菇的营养价值，采摘季节仅仅只有两个月（9月——10月）的野生蘑菇，在这两个月内本公司会雇佣大量的人工进到芦芽山山脉中进行采摘，鲜野生蘑菇只有在采摘季节供应，干野生蘑菇常年供应，野生蘑菇和人工种植蘑菇一样晒干后味道和口感更佳，野生蘑菇的营养价值更高。
我国幅员辽阔，地理环境差异悬殊，自然和生态环境复杂多样，形成了各种类型的森林，生长着千姿百态的大型真菌，其中，与人们生活有密切关系的就是野生蘑菇，它们常生长在林缘和林内的土壤、林木凋落物、入土木质材料、枯立木、倒木、伐桩和伐根上，能分解有机物质，起到了物质循环的作用，其中有许多种类是可食、药用和有毒的蘑菇。
蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体。菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。蘑菇有药食作用。也被用于各种人物代称和卡通形象。
营养价值：
营养丰富：蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。
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