成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
可食部 | 88 | 水分（克） | 86.2 | 能量（千卡） | 37 |
能量（千焦） | 155 | 蛋白质（克） | 2 | 脂肪（克） | 0.1 |
碳水化合物（克） | 11 | 膳食纤维（克） | 3.9 | 胆固醇（毫克） | 0 |
灰份（克） | 0.7 | 维生素A（毫克） | 52 | 胡萝卜素（毫克） | 310 |
视黄醇（毫克） | 0 | 硫胺素（微克） | 0.05 | 核黄素（毫克） | 0.09 |
尼克酸（毫克） | 1 | 维生素C（毫克） | 4 | 维生素E(T)（毫克） | 1.03 |
a-E | 0.92 | (β-γ)-E | 0.11 | δ-E | 0 |
钙（毫克） | 45 | 磷（毫克） | 65 | 钾（毫克） | 95 |
钠（毫克） | 3.9 | 镁（毫克） | 29 | 铁（毫克） | 0.1 |
锌（毫克） | 0.23 | 硒（微克） | 0.51 | 铜（毫克） | 0.07 |
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