江西恒诚天然香料油有限公司始建于1989年,公司座落在红色革命摇篮井冈山所在地吉安市,主厂区占地26800多平方米,建筑面积26000多平方米,职工45人,公司拥有省级研发技术中心一个,其中工程师5人,大专及同等以上学历占20%。公司通过吸引国内外先进的技术与自主研发相结合,不断创新。主要生产植物精油、中药油及基础油。大部部中药油产品已通过GMP备案
芫荽油
别名:芫荽籽油coriander oil
芫 荽:别名胡荽、香菜、香荽。为伞形科植物鞠荽Coriandrum sativum L.的全草,伞形花笠,芫荽属,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。原产地为地中海沿岸及中亚地区,现大部地区都有种植。其特殊香气的挥发油能祛除肉类的腥膻味。
1.含量
主要芫荽萜醇(60%~70%),d-芳樟醇,d-a-蒎烯(约5%),对异丙基甲苯,B-蒎烯,dl-a-蒎烯,B-萜品烯,a-松油醇,莰醇,癸醛,辛醛,乙酸香叶酯,香叶醇,水芹烯和樟脑。
2.制法
由伞形科一,二生草本植物芫荽(亦称胡荽,香菜)的成熟干燥果实,干燥,破碎后经水蒸气蒸馏而得。
得率约为0.4%~1.1%。
3.用途
允许使用的食用香料。
主要用于硬糖,含醇饮料,泡菜,肉糜和调味品等。美国主要用于咖哩粉,肉,香肠
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