是二糖的一种,是在哺乳动物乳汁中的双糖,因此而得名。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。味微甜,牛乳中约含乳糖4%,
人奶中含5%到7%。工业中从乳清中提取,用于制造婴儿食品、糖果、人造牛奶等。医学上常用作矫味剂。本品为4-O-β-D- 吡喃半乳糖基-D- 葡萄糖一水合物。
【性状】 本品为白色的结晶性颗粒或粉末;无臭,味微甜。本品在水中易溶,在乙醇、氯仿或乙酉迷中不溶。免责声明:当前页为 供应美国进口乳糖 乳糖价格 乳糖报价产品信息展示页,该页所展示的 供应美国进口乳糖 乳糖价格 乳糖报价产品信息及价格等相关信息均有企业自行发布与提供, 供应美国进口乳糖 乳糖价格 乳糖报价产品真实性、准确性、合法性由店铺所有企业完全负责。世界工厂网对此不承担任何保证责任,亦不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷,纠纷由会员自行协商解决。
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