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怎样养鹅
一、鹅舍建设:鹅舍可分为育雏舍、肉鹅舍、肥育舍、种鹅舍,它们的具体建筑要求和条件也不一样。
1.育雏舍:21日龄前的雏鹅体温调节能力较差,因此,育雏舍要有好的保温性能,要求舍内干燥、空气流通但不漏风,窗户面积与舍内地面比例以1:10~15为好,屋檐高2m,舍内地面比舍外高25~30cm,用水泥或三合土制成,有利冲洗消毒和防止鼠害。育雏舍前应设运动场,场地平坦而略向沟倾斜,以防雨天积水。
2.肉鹅舍:肉鹅生长快、体质健壮、抵抗力强,饲养比较粗放,所建造肉鹅舍只要上面遮雨,东西北可以挡风,就可以达到基本要求,寒冷地区要注意防寒。
3.肥育舍:肥育舍要求环境安静,舍内光线暗淡、通风良好,要求舍檐高1.8~2m,地面大多采用夯实的泥土,将水槽放在排水沟上,以便使溢出的水能流入沟中,沟上铺铝丝网式木条,舍内分成若干小间,每间面积为12平方米,可容纳50只肉鹅。
4.种鹅舍:要求防寒隔热性能优良,光线充足。舍檐高1.8~2m,南面是窗户,窗户面积与舍内地面面积的比例为1:10~15,每平方米可养种鹅2~3只。在陆上运动场与水面连接处,须用石块砌好,用水泥做好斜坡,坡度约为25~35°,斜坡要深入水中与枯水期的**水平持平。
=、、鹅的管理
1.保温雏鹅:0~7日龄,舍内温度为28~30℃,以每天降1℃直至常温。
2.湿度:相对湿度60%~65%为宜,要保持干燥。
3.密度:0~7日龄25只/平方米,8~21日龄13~15只/平方米,之后10只/平方米。
4.放水:7日龄后的雏鹅,选择晴天,把鹅赶到浅水边让其自由下水,放水时间逐渐增加。
5.放牧:14日龄后开始选择晴天赶鹅到草地上放牧,晒晒太阳,适应环境。
6.中鹅期:30~80日龄为中鹅期,由于觅食消化、抗病很强,主要以放牧为主,结合补饲中鹅料。
7.育肥期
(1)放牧育肥:农作物收割时放牧,收割完,鹅也育肥。
(2)舍饲育肥:采用全价配合饲料自由采食。
(3)填饲育肥:用玉米粉食为团,每天3次填饲,10天即育肥。
8.后备期:要逐渐由精料为主过渡到粗料再到以放牧为主,使种鹅达到体成熟和性成熟,保持一致的体重到开产。
9.产蛋期:产蛋期以舍饲为主,放牧为辅,每天喂3次,每次100~150g配合饲料,放牧要慢而且选择平坦的地方。
10.停产期:鹅产蛋8~9个月后,开始进入停产换羽期,这时,由精料改为粗料,以放牧为主,全饲为辅,使羽毛脱换,准备下次产蛋。
四、鹅病防治
1.科学选择鹅场址是防治传染病的基础:场址选择在地势较高,比较干燥通风,水源充足、卫生,电源通畅、交通方便的地方。要布置合理便于使用和消毒防病。
2.清洁卫生是防治传染病的根本措施:清洁卫生的鹅场,有利于疫病控制,同时也能使鹅场地吃料长肉,提高生产性能。
(1)水源卫生:尽量不用河、塘、表面水作饮用水。
(2)工作人员的卫生:饲养员要有专用工作衣、鞋、帽等。
(3)用具卫生:包括水槽、料槽等。
(4)环境卫生:清洁卫生的环境,可减少病源,切断一切传播疫病的途径。
3.管理是防治传染病的有力保证
为了预防疫病,维护家禽的健康,要从家禽管理的各个方面进行,尽量排除可引起发病的不利因素。
(1)根据不同品种,不同日龄的要求供给按科学配制的营养全价饲料。
(2)防止引入的鹅种带来疫病。 (3)采取全进全出的饲养方式。
(4)不同种类的畜禽不要混合饲养。
(5)作好记录工作,有利于掌握场内家禽健康状况,疫病的种类和发病规律等。
4.有效消毒是防止传染病的关键:要建立一种制度,经常除粪,常规清扫,严格控制外来人员及车辆进入场区,定期消毒,切断疫病的传播途径,降低疫病死亡,提高生产成绩。
5.确切的免疫是防治传染病的核心:预防接种就是指将疫苗通过滴鼻、饮水、气雾、注射等途径接种到鹅体内,使之产生抗体,从而保证鹅不受感染,隔断传染病的发生。鹅免疫程序:3日龄注射小鹅高免血清0.3~0.5ml/羽。7~10日龄,注射流感油苗0.3~0.5ml/羽。21日龄,注射小鹅瘟疫苗1头份/羽。35日龄,注射小鹅巴氏杆菌苗2ml/羽。22周龄,注射小鹅瘟苗1头份/羽。23周龄,注射流感油苗0.5ml/羽。24周龄,注射大肠杆菌苗1ml/羽。开产时再按22~24周龄重复一次。
6.科学合理用药是防治传染病的有力补充。应用药物预防和治疗也是增强机体抵抗力和防治疾病的有效措施。尤其是对尚无有效疫苗可用或免疫效果不理想的细菌病,如沙门氏菌病、大肠杆菌病、浆膜炎等。
商品鹅的饲养管理
一、商品鹅的饲养方式
1、网上平养
网上平养就是将育肥鹅饲养在舍内网上,(具体方法同肉鸡、肉鸭舍内网上平养),这种方法既省工又省时且增重快。
网上平养一般密度为5只/㎡,每群50-80只,每天饲喂4-5次,晚9:00喂**一次,为增加食欲,鹅群每2天进行一次水浴,特别是临出栏3-4周,这样有利于鹅毛生长,提高出栏鹅品质(也就是说让鹅有个好“卖相”)。
2、放牧饲养
小鹅饲养1周后,气温适宜,即可放牧,3周后,白天可完全放牧,只要晚上补食一次精料即可,放牧时要注意鹅群的饮水和休息,可节省不少精料,降低生产成本。
3、填肥
小鹅在饲养一段时期后,将混合料与水搅拌好后,用人工或机械填入鹅食道中,让鹅快速增肥,一般用来生产鹅肥肝。
二、商品鹅的饲料营养
要根据鹅的不同日龄,精心配制饲料,适当饲喂青料,以满足鹅的营养需求。
1、1-20日龄雏鹅
精料:玉米50% 鱼粉8% 麸皮10% 米糠20% 统糠10%
预混料1% 贝壳粉1%
青料:以叶菜类青饲料为主,切碎拌喂
精料与青料以1:9比例混合饲喂
2、20日龄后饲料
精料:玉米20% 鱼粉8% 麸皮4% 米糠10% 统糠56%
预混料1% 贝壳粉1%
青料:可放牧,可舍饲
精料与青料以2:8比例混合饲喂
3、育肥期饲料:
精料:玉米60% 豆粕10% 棉(菜)粕5% 麸皮16.5%
米糠4% Nacl 0.5% 预混料1% 贝壳粉3%
青料: 精料与青料混合饲喂
三、商品鹅的饲养管理
1、雏鹅的饲养管理
(1)选择健康雏鹅健康正常的小鹅,重量适中,卵黄吸收好,脐部收缩良好,叫声洪亮,活泼有神。**是种母鹅进行过免疫接种或出壳后进行过免疫接种的鹅苗。
(2)控制好温度湿度刚出壳的雏鹅体温调节能力差,开始1-2周需要保温,给温要求大致同肉鸭相似,一般在28-30℃,1周后每天下降1℃,以保证散开均匀“不打堆”为原则。育雏室湿度一般在55-60%,视温度高低适当调整。每次给鹅苗放水加料,都要待毛干进舍,做到圈干食饱,垫料要常翻晒更新,防潮防霉菌。
(3)注意开食方法雏鹅出壳24小时后即可开食,一般雏鹅进入育雏室,先休息一会,后喂水,水中加入少量葡萄糖或多维素,有利于清除胎粪,供给营养,提高成活率,然后开食,一般将切碎的青料和精料混合,撒于干净的塑料布上,自由采食,每天6-8次少喂勤添,夜间喂2-3次。
(4)适时放水鹅苗要适时放水,早春放水一般在室内进行,如外界气温较高,则可将鹅苗装在竹蓝中放在河边浅水中,深浅以浸没脚踝为宜,每次2-3分钟,每天2-3次,1周后可直接赶到河中放水,上岸理干被毛后入舍。
(5)饲料鹅喜食青绿多汁饲料,其中又以叶菜类为主,要求青料新鲜幼嫩,洗净切细,拌入20-30%精料,2周后可改喂原粮,如稻、小麦等。
(6)照明鹅苗育雏时,通常要通宵照明,大致1间房1只40W灯泡即可,4周后逐渐减少光照时间,直至完全停止开灯。
(7)放牧小鹅饲养1周后即可放牧,初次放牧,应选择天晴无风,喂食后赶至附近平坦草地上让鹅自由活动,时间1小时,以后逐渐延长,每次放牧都要选晴好天气,避开寒冷阴雨天,防止小鹅受寒发病,放牧时要慢赶,回来后要检查小鹅是否吃饱,要适当补饲。
(8)重视防疫工作雏鹅出壳,注射小鹅瘟疫苗或抗小鹅瘟高免血清,有条件还可注射一次禽出败疫苗。饲养期间做好消毒工作。
(9)加强日常管理严格按大小、强弱分群饲养,适时分群,每群以70-80只为宜。
一般 1周龄 20-25只/㎡ 2周龄 15-20只/㎡
3周龄 10-15只/㎡ 4周龄
8-10只/㎡
日粮合理搭配,青饲料不足可以培养牙苗喂鹅,平时注意观察鹅群情况,发现异常及时处理。
2、仔鹅的饲养管理
仔鹅是指1月以上至选种鹅或转入育肥期的鹅,又称育成鹅。仔鹅消化能力强,采食量大,对外界环境适应性和抵抗力增强,是骨骼、肌肉和羽毛迅速生长的阶段,因此,应加强放牧饲养和补给生长发育所需要的营养物质,实行以放牧为主,补饲为辅的饲养方式。
(1)仔鹅的饲养:采用以放牧为主,补饲为辅的饲养方式,在放牧中鹅可采食到青绿饲料并能充分运动,增强体质,提高成活率,节省大量饲料。放牧场地不仅要青草茂盛,附近还应有清洁水源、树荫或其它遮阳物,以便于鹅随时能饮到水和有一个良好的休息环境。
为了促进鹅群快速生长和更换新羽,除放牧外还需适当补喂饲料。如饲料营养不足,就会影响换羽,应补喂些能量和蛋白饲料,促进骨骼正常生长,防止软脚病和发育不良。
每天补喂次数应按鹅的日龄、增重快慢、牧草质量和采食量灵活掌握,一般30-50日龄每天补4-5次,51-80日龄每天补3-4次,如无放牧条件,实行圈养,每天供应每只鹅青绿饲料0.5-1㎏,日粮中粗饲料比例要达到30%左右,在运动场边上建人工水池,供鹅每天下水游泳活动,有利于生长发育。
(2)仔鹅的管理
主要是放牧管理,大群鹅放牧时要分成小群,一般以200只为一群,如牧地小,草料丰盛处,鹅群应赶得拢些,使鹅充分采食,如牧地大,草料欠丰盛,应使鹅群散开,以充分自由采食,食后要进行放水,水要清,每次放水30分钟,上岸休息40-50分钟,再继续放牧。
放牧前和收牧回舍后要清点鹅数,检查鹅群健康情况,发现病弱鹅应及时隔离和治疗,天热时早出晚归,天凉时晚出早归。归牧时要让鹅群洗净羽毛,待羽毛干后再赶回鹅舍,夜间要进行补料,严防兽害,适时做好疫苗接种工作,不到疫区放牧,鹅舍常清理消毒。
白鹅饲养的“三关”技术
白鹅是草食性水禽,肉香味美,安全性好,市场前景广阔。霍山县落儿岭镇近年来结合退耕还林,鼓励引导农户利用冬闲田种植黑麦草,利用林间隙地种植
白三叶、菊苣、苦荬菜等优质牧草来发展养鹅,既减轻了劳动强度又能提高经济效益,发展速度很快。饲养实践证明,要想养鹅赚钱,就要抓好"三关",即"种草关"、"饲养关"、"防疫关"。
农村养鹅技术
培
训
**节
发展养鹅的优势
1
、鹅产品用途广、档次高。鹅食百草,是节粮型的家禽。鹅肉鲜嫩,营养丰富。鹅肉的脂肪
含量只有
11
%左右,而瘦猪肉脂肪含量
25.8
%,瘦羊肉为
13
%;而且鹅脂肪中含的不饱和
脂肪酸比猪、牛、羊都丰富,消费者不怕食鹅肉引发心血管疾病,鹅风味食品畅销内外,浙
江江山市提出“富人吃鹅,穷人吃鸡”等等。据有关资料记载,鲜鹅血还具有防癌抗癌的作
用;鹅肥肝是家禽产品中的**产品。羽绒质地**,是**衣、被的填充料,羽绒制品已
日益向时装化发展,羽绒价值大增,省外贸所属的加工厂每公斤价
150
元左右,主要根据含
绒量来定,每次可拔
20
-
30
克,
20
天-
30
天可再拔一次。
2
、鹅食百草,养鹅节粮鹅对青草粗纤维的消化率达
45
-
50
%,真可谓“青草换肥鹅,何乐
而不为”,在放牧条件良好的情况下,肉用仔鹅达到上市体重时每增重
1
公斤活重,耗精料
**节
发展养鹅的优势
1
、鹅产品用途广、档次高。鹅食百草,是节粮型的家禽。鹅肉鲜嫩,营养丰富。鹅肉的脂肪
含量只有
11
%左右,而瘦猪肉脂肪含量
25.8
%,瘦羊肉为
13
%;而且鹅脂肪中含的不饱和
脂肪酸比猪、牛、羊都丰富,消费者不怕食鹅肉引发心血管疾病,鹅风味食品畅销内外,浙
江江山市提出“富人吃鹅,穷人吃鸡”等等。据有关资料记载,鲜鹅血还具有防癌抗癌的作
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日益向时装化发展,羽绒价值大增,省外贸所属的加工厂每公斤价
150
元左右,主要根据含
绒量来定,每次可拔
20
-
30
克,
20
天-
30
天可再拔一次。
2
、鹅食百草,养鹅节粮鹅对青草粗纤维的消化率达
45
-
50
%,真可谓“青草换肥鹅,何乐
而不为”,在放牧条件良好的情况下,肉用仔鹅达到上市体重时每增重
1
公斤活重,耗精料
农村养鹅技术
培
训
本孵化场运作方式:
(1)提供健康优质的鹅雏,弱雏留下自己抚养.
(2)出厂前对雏鹅逐只注射小鹅瘟疫苗或小鹅瘟卵黄抗体以确保成活率
(3)送货到厂,不论路途多远都保证安全无伤的送到。
(4)养殖过成中精心指导,跟踪服务,并送“养鹅技术手册”“疾病防治手册”一套。
(5)向养殖户提供饲料,小鹅料,中鹅料,成品鹅料。
(6)及时回收成品鹅让农民吃了定心丸。
(7)客户需提前7天预订 4天内准时发货 发货方式:铁运 客运 空运
专车《全国免费送货上门》
(8)我们以**的品种,**的服务,让您买的放心,养的舒心。
联系人:王场长
: 网址:
地址:江苏省宿迁市扎下镇
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