柚皮甙
【英文名】Naringin
【别名】:柚皮苷、柚甙、柑橘甙、异橙皮甙
【植物来源】:主要存在于芸香科植物柚(Citrus grandis)果实,葡萄柚(Citrus paradisi)、橘、橙的果皮和果肉中
【分子式】:C27H32O14
【分子量】:580.53
【外观】淡黄色粉末或类白色粉末
【CAS NO.】10236-47-2
【有效成分】98%
【熔点及溶解度】:纯品柚皮甙中结晶水的含量及其熔点因结晶和干燥方法而异,以水作溶剂结晶所得柚皮甙分子中含6~8个结晶水,熔点83℃;而在110℃下干燥至恒重后得到的柚皮苷分子含有2个结晶水,其熔点升至171℃。溶于甲醇、乙醇、丙酮、醋酸、稀碱溶液和热水,常温下,在水中的溶解度为0.1%,75℃时可达10%。
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