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大豆的钾／钠比值为18：10优质千叶豆腐干批发，属低钠高钾食品。钠对人体有升高血压的作用，钾则能抵抗这一不利作用．对维持人体酸碱平衡和正常能量代谢有很重要作用，并能降低血压，保护心脏，血管机能，降低尿钙损失，对中风的预防及骨质疏松的巩固治疗有着重要意义。
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